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雨水节气谈养生:养肝健脾少酸多甜(4)

时间:2011/2/18 8:45:57 来源:食品科技网

  另外,中医认为,脾胃为“后天之本”,“气血生化之源”,脾胃的强弱是决定人的健康的重要因素。

  因此,雨水养生除了要注意疏肝理气、扶助阳气外,调养脾胃也是一大要点。

  在雨水节气前、中、后三天服用“雨水养生汤”,对润和脾胃大有益处,可调整脏腑气血的微小失衡,预防和减少疾病的发生。

  具体做法:取银耳15克,核桃仁15克,小米适量、枸杞30克煮粥;并于每日上午10时服用200毫升即可。

  雨水时节,惊蛰将至。因此闫珉川特别针对这段时间,推荐几款营养美味的养生食谱。

  桂圆阿胶红枣粥

  配料]粳米100克、桂圆肉20克、阿胶10克、枣(干)10克。

  做法]粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;取一只大杯,倒入开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;桂圆肉去杂质,洗净,红枣洗净去核;锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中火煮至水分剩余三分之一;加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;加入融化的阿胶搅匀即可。

  功效]益气滋阴、补肾强身、活血养血、润肤美颜。


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