浙江宁波市区老百姓去年到底吃了多少海鲜？哪种鱼吃的人最多？昨天，记者从占城区水产品交易总量80%左右的江东水产批发市场最新获悉，去年市民消费海水产品17万多吨，成交额18亿多元。按甬城城区百万多人口计算，人均年消费80公斤以上。
其中鲜带鱼、小黄鱼、鲜鲳鱼、鲜海鳗、鲜白蟹等十种鱼类，占总消费的50%以上，达10万多吨，鲜带鱼宁波人最喜欢吃，以年消费1.6万吨而摘得“排行榜”头块招牌。
记者昨日在江东水产批发市场看到，不到晚上9时半，来自全国各地的新鲜渔货源源不断进入市场。从交易的水产品品类来说，鲜带鱼、小黄鱼、鲜鲳鱼、鲜海鳗、鲜白蟹等依然为主流品种，占大部分的交易摊位。
据该市场总经理戎永敢介绍，江东水产批发市场经营水产品达100多种，宁波人消费眼光多看中十大鱼类，除鲜带鱼、小黄鱼、鲜鲳鱼、鲜海鳗、鲜白蟹外，鲜鱿鱼、鲜梅鱼、鲜虾潺、鲜墨鱼、青鲇鱼也“榜上有名”。其中前五名的年消费量达6万多吨。
2008年，小黄鱼的消费总量达9163吨，名列第3名，而到2010年则为第2；2008年每公斤交易平均价格为14.2元，而到去年已上升为36元。
而2009年鲜带鱼的每公斤平均价12.57元，去年则为30元，也上升一倍多。
在市场做水产生意的一些交易大户告诉记者，这十大鱼类中，像鱿鱼、虾潺前几年还“默默无闻”，近三四年销量大幅度上升。
而宁波人以前的当家海鲜鲜墨鱼、鲜梅鱼由于资源逐年减少，销售价格节节上升，其中大头梅鱼的价格已翻了好几番。
甬城海鲜消费渠道除菜市场“马大嫂”购买外，还与不少宁波人上饭馆吃饭，必点海鲜有关。而从去年以来，宁波的餐饮业突飞猛进。据市餐饮协会秘书长陈永祥介绍，目前，全市已有餐饮企业1万多家，其中70%以上以海鲜为主打品种，用海水产品烹饪的精美菜肴达100多种。(记者 徐跃年)
