昨天，市食品药品监督管理局相关人士告诉记者，此次对于食品调味料和食品添加剂的专项检查，其重点将是问题火锅底料。而罂粟壳、罂粟粉又成为重点中的重点。
据了解，我国的部分餐饮行业一直有在食品底料中添加罂粟壳或罂粟粉的陋习，火锅底料是其中之一。罂粟壳属国家管制的毒品，有关严禁调味料涉毒的呼声，已非一年两年。
早在此次《通知》之前，2008年底，卫生部印发的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》就已将罂粟壳列为火锅中可能违法添加的非食用物质；今年1月25日印发的第五批名单中，在罂粟壳的“产品类别”中又增加了“火锅底料及小吃类”。
这意味着，我国早已将罂粟壳列为了火锅底料的禁添添加剂。
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罂粟壳对心肝有毒害
据了解，虽然罂粟壳并不同于一般意义上的毒品，对人体造成的危害也较低，但其危害仍不可忽视。国家对罂粟壳的管理使用，有着明确规定，禁止非法供应、使用；调味品市场更是明确禁止私人贩卖罂粟。
法律人士表示，如果饭店经营者在火锅中私自掺入罂粟壳这一非食品原料，不但侵犯了消费者的知情权，还侵犯了公民的健康权、生命权，情节严重的话可能涉嫌触犯生产、销售有毒、有害食品罪。
苏北医院营养科主任蒋放表示，罂粟壳作为一种毒品，如果长期食用，会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦、犯困等症状，严重时可能对神经系统、消化系统造成损害，甚至出现内分泌失调等症状，对人体肝脏、心脏有一定的毒害。
对于其他化学添加剂，专家表示，偶尔食用对身体影响不明显，但如果长期食用，对造血功能及内脏均有损害，尤其是添加剂中含有石蜡等化学成分时，危害更是明显。消费者应尽量食用天然食材加工而成的食品。 记者 苏扬
