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养生提示:饮酒者护肝保胃要多喝酸奶

时间:2011-2-8 21:06:08 来源:舜网

 春节聚会,人们免不了要推杯换盏喝几口。但是,喝酒伤身,尤其对于不小心饮酒过量的人士来说,肝脏和肠胃健康将面对很大挑战。因此,如何护肝、保胃是饮酒人士在节日期间的重要课题。对此,营养学专家提供了一个方便且价廉的好方法:每天喝一杯酸奶,可以很好的起到护肝、保胃的作用。

  营养学专家举例说,英国曾做过一项研究,研究人员让一些嗜酒者连续5天饮用酸奶,结果发现,在短短5天之后,这些人的转氨酶水平就已有所降低。因此,研究人员总结到,酸奶中的有益菌可以降低肝脏中引起肝损伤的酶的水平,从而减轻酒精带给肝脏的伤害。因此,营养学专家建议,节日期间要多喝酸奶,尤其是男士。

  营养学专家进一步表示,酸奶中含有的酞类物质对胃粘膜也有保护作用,饮酒前喝杯酸奶,相当于给胃套上了一层保护膜。同时,酸奶中的多种益生菌,还具有调理肠道功能。营养学专家拿伊利畅轻酸奶举例说,这种酸奶便具有保护肠胃健康的突出功效,它当中含有的“A菌+BB菌”复合益生菌非常有益于人体健康。这种复合益生菌可以抑制肠道内腐败菌的生长,调节肠道的正常蠕动,促进机体消化吸收,让肠道更加健康、通畅。因此,如果人们在节日里饮酒、饮食不当,每天喝一杯酸奶,可起到调理肠道健康的作用。

  不过,营养学专家补充道,喝酸奶虽然可以保护身体,但不意味着嗜酒者就可以敞开肚子猛喝,适量饮酒、懂得节制才是护肝保胃的最佳方法。


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