新华网贵州频道２月５日电（记者齐健）贵州省将在年内完成对全省食品工业企业的调研和统计汇总，建立食品工业数据库，实现行业统计信息资源共享，推进特色食品产业振兴计划首批６０个项目建设。
记者从贵州省经济和信息化委员会了解到，贵州省将按照行业集约化、产品多元化的原则，在巩固现有传统产品的同时，优化特色食品加工业布局，引导企业进入产业集聚区发展，并推动企业联合重组、组建企业集团，提高特色食品产业集中度。
据了解，贵州省将重点发展辣椒制品、茶叶加工、肉干制品、调味品、饮料、乳制品、禽肉制品以及果蔬等农副产品的深加工，延长产业链，提高附加值。以贵阳"老干妈"风味食品有限公司等龙头企业为基础，实施辣椒制品规模化、标准化生产。重点培育以都匀毛尖、湄潭翠芽、雷山银球茶、贵定云雾茶等主导的"黔茶"品牌。２０１１年，确保全省规模以上特色食品工业总产值完成１４０亿元，比２０１０年增长２０％以上；培育年产值１亿元以上的企业３至５家，５０００万元至１亿元的企业１０至１５家。
目前，贵阳市正加快建设龙洞堡食品轻工业园区，该工业园处于"大贵阳"发展战略规划布局的"半小时经济圈"内，毗邻龙洞堡国际机场，规划包括特色食品、传统食品、绿色食品、食品包装、物流及物流信息服务等产业。
