厦门：启动春节口岸食品安全风险监测

     为确保春节期间厦门口岸涉外食品经营的卫生安全，厦门检验检疫局已正式启动“春节口岸食品安全风险监测计划”，将免税高档烟酒、肉类、生食膳食、水产品、乳制品、蛋及蛋制品、食品礼盒等列入重点监管对象。昨日，厦门检验检疫系统工作会议透露这一消息。

　　该局将突出重点品种，按照总批次25%的抽样比例开展抽样送检。监测项目除了传统理化项目外，还新增食品微生物风险分析与研判。

　　此次监测还突出重点群体，将节日两岸直航船舶食品和农产品销售列入敏感监管范畴，抽调食品、医学及卫生技术人员，分别针对“安全”和“卫生”开展跨专业联合执法。对口岸食品经营主体及从业人员开展“持证经营、持卡上岗”普查，严格索票索证及食品可追溯制度。

　　厦门检验检疫局局长詹思明表示，2011年保持食品安全监管高压态势，尤其突出乳制品行业这个重点，认真做好进出口乳制品，特别是婴幼儿乳粉安全监管工作。