鱼丸虾丸淀粉制其实里面没海鲜

    本报讯 （记者王志霞）种类丰富的海鲜制品是人们涮火锅的常见菜品，近日有消费者反映吃火锅时海鲜制品吃起来感觉全是淀粉。

　　记者走访一些超市了解到，不少海鲜制品只是挂着海鲜的名头，但并不含有海鲜成分。如某品牌袋装蟹肉棒配料表上写着：鱼浆、马铃薯淀粉、蟹香精。虾丸配料上则写着高级鱼浆、淀粉、食用盐、香精，根本与虾无关。

　　食品业内人士表示，各种海鲜制品基本上是淀粉和食用胶做成，味道是一种叫鲜虾粉或其他名字的食品专用调味剂调出来的。建议消费者选购时，最好细看配料表里的成分，别被挂着的海鲜名头误导。