近年来，随着人们生活水平的提高，人们对水的需求，不再是补充身体的水分，解决口渴，尤其是年轻人，首先选择的常常是口味、口感。大部分人都有过在并不感到口渴的情况下饮用各种饮料、果汁和牛奶的经历。
通常，出于营养的原因，很多人会在早餐或者睡前喝一杯牛奶；因为口渴或单纯想喝而购买各类饮料；果汁却并没有被列入日常饮用的饮品之中。“目前，牛奶等饮品的营养价值已被百姓认可，但是果汁（尤其是纯果汁）补充维生素等的营养价值还没有被广大消费者认可。”中国饮料工业协会秘书长赵亚利女士说。
由汇源集团发起、专业调查机构央视CTR通过对北京、上海、广州、武汉、青岛、成都等6大城市居民调研发布了《中国果汁健康消费调查报告》，该报告显示，中国七成以上消费者意识到补充维生素和矿物质的重要性，但是仅有三成左右的消费者选择饮用纯果汁。
西方国家的科学家们经过长时间研究发现，果汁能增强免疫力、减少生病、延缓衰老。实践证明，长期服用果汁，消化系统、膀胱和呼吸道患癌症的危险降低一半，同时还能有效防止动脉粥样硬化和冠状肌能不全的发展。
各种果汁不仅让我们大饱口福，还为身体提供健康不可缺少的天然化合物：果糖、酶、矿物质、有机酸、胡萝卜素、蛋白质和维生素。专家们有这样一句话：“每天一杯果汁，医生都会失业。”
所以，快喝果汁吧，每天一杯果汁，你会精力充沛，情绪饱满，健康长寿。
