12月26日，市民正在超市购买辣椒。本报记者郎凯摄
连日来，国家有关部委接连发出通知，采取“组合拳”平抑物价。银川市也先后出台八项措施，降低农副产品流通成本，稳定物价。昨日，记者走访了老大楼、东方红、北环批发市场、西塔批发市场后了解到：和一个月前相比，半数以上的菜品价格下降，梅豆等菜品降价幅度超过了20%。
半数菜品价格下降
老大楼生鲜片区马主管表示，老大楼是很多市民购买蔬菜的首选地，因此老大楼也严格控制蔬菜价格价格变化，增加市场采价频率，回报消费者。她说：“我们蔬菜区的利润是整个商场最低的，不但低于服装服饰和电子产品区，还低于其他包装食品区。”
据老大楼提供的每周报价表显示，一个月来，胡萝卜、平菇、圆茄子、苦瓜、莲花菜、羊角椒、香菜、土豆、西红柿、生姜等15个品种价格都环比下降。“梅豆、西红柿、黄瓜、土豆等下降幅度都比较大。”老大楼蔬菜水果专区采价员刘敬说：“梅豆以前5.2元/斤，现在是3.8元/斤，西红柿以前是2.68元/斤，现在是1.5元/斤。”
外围市场影响较大
银川市蔬菜价格因何下降？北环市场稽查部稽查员洪复清认为是受外围市场价格走低影响。现在银川吃的菜七成都是外地菜，本地菜品种少。“只有西红柿、茼蒿、小白菜、油麦菜是银川本地的，像大白菜是从河北、山西拉来的，甘蓝是从湖北拉来的，韭菜是从中宁、泾源拉来的，尖椒、圆椒都是广东的，梅豆是广西的，白萝卜和青笋是从四川运来的，土豆是西宁运来的，总之，没有几样是本地的。”
洪复清介绍，因国家发改委连出重拳稳定菜价，严打囤积行为，现在全国菜价都大幅度回落。“银川消耗的客菜多，外围市场价格波动直接影响银川市场蔬菜价格。”洪复清说。
农超对接或可借鉴
熟悉银川菜市场价格的市民都知道，银川市菜价最高的地方并不是老大楼、东方红等商场，而是信义市场；零售价最便宜的也不是西塔、湖滨菜市场，而是华润万家超市。
老大楼生鲜片区马主管告诉记者，因为华润万家自采蔬菜较多，农超对接做得好，因此蔬菜价格比北京华联、老大楼、东方红等商场的便宜。“我们是锦旺和禾润两家供应商供货，锦旺供应本地菜，禾润供应外地菜。因为锦旺蔬菜储备多，我们可以经常拿出一些菜品做特价。”
据华润万家宝湖东路店采购部经理刘义介绍，目前银川只有华润出售的蔬菜是自采蔬菜，其他超市都是联营。“联营的价格控制权掌握在供应商手里，超市赚取进场费，而华润根据银川市蔬菜批零利润差，可以自主降低蔬菜价格。”据悉，银川市蔬菜批零利润差大概在30%至50%之间，华润给自己规定的只是赚取其中的10%至15%，其余的直接让利给了消费者。华润万家宝湖东路店公共关系经理张晓燕说：“银川华润和全国华润一样，除了农超对接外，我们蔬菜都是自采，然后让利给百姓。”
