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认清生活中常见的黑心食物(3)

时间:2010/12/22 13:51:44 来源:《怎么吃也毒不了我 》

    毒青花鱼 为了杀死寄生虫,使用过多的二氯松,使得青花鱼变成有毒青花鱼。吃了含有二氯松的食物,会出现晕眩、痉挛等症状。

    加工肉 发霉腊肉 为了省成本,用已经腐败、长蛆、发霉的病死猪肉,加工之后做成色泽诱人的腊肉。有些病死猪身上带的还是人畜共通疾病,若猪肉中有寄生的旋毛虫,进入人体之后,会带来立即而严重的伤害,甚至死亡。

    农药火腿 不肖商人利用病死猪肉加工火腿,加工过程为了避免腐烂与生虫,竟浸泡或喷洒高毒性的农药,例如敌敌畏。人吃下后,易刺激胃黏膜,甚至引起胃出血或穿孔。

    (续表)

    种类 品项 对健康可能的影响

    蛋类 假鸡蛋 为了省成本,利用一些化学药品,用人工合成的方式,做成假鸡蛋。假鸡蛋的蛋壳由碳酸钙、石蜡及石膏粉做成。而蛋清、蛋白则主要由海藻酸钠,再加上明矾、明胶、色素等造成。蛋清是将海藻酸钠加进水造成溶液后,不断搅拌而制成的。而蛋黄的主要成分同样是海藻酸钠液,再加入如柠檬黄一类的色素后,放进模具中,然后放入氯化钙溶液凝固而成。假鸡蛋不单没有任何营养价值,长期食用会引发记忆力衰退、痴呆等严重后果。

    假红心鸭蛋 为了让蛋心看起来红润好吃,在饲料里添加有毒工业染料苏丹红四号,化学药剂苏丹红吃下肚,不但伤害人体而且还会致癌。

    乳制品 皮鞋炼奶 为省成本用烂皮鞋及破皮带经化学程序提炼出人造蛋白,作为牛奶原料。

    回收奶酪 奶酪工厂回收过期发霉起士重新加工再贩售,做成很普遍的马莎拉奶酪,过期的奶酪吃了会引起腹泻、恶心等反应。

    奶粉 为了增加分量以及省成本,厂商在牛奶中加水,并加入三聚氰胺以通过蛋白质检测。吃入添加三聚氰胺的奶粉,会罹患泌尿系统等相关疾病,婴幼儿更会增加肾结石的机率。婴儿长期食用导致患儿低蛋白性营养不良、并佝偻病、肠炎和皮肤炎,以及脸部浮肿症状。

    饮乳品 饲料奶粉充当幼儿奶粉 以饲料奶粉,用不法加工方式,填充维生素与糖类,再制作成高单价婴幼儿专用奶粉。饲料奶粉成分如干物质、粗蛋白、乙醚萃取等与婴幼儿奶粉相差很多,而生菌数、大肠杆菌群、大肠杆菌、沙门氏杆菌、仙人掌杆菌等合格标准也比食用奶粉低,饲料奶粉更加入了抗生素,经长期服用,会大幅降低人体对疾病的抵抗力,甚至生病。

    饮料 珍珠奶茶 市售珍珠奶茶里面的“珍珠”粉圆,为了保存新鲜,大多加了人工防腐剂。有部分超标。常用防腐剂己二烯酸超量会造成肝肿瘤。水醋酸的毒性更强,不当摄取会呕吐、失去平衡、痉挛,甚至影响肾功能。

    冬瓜茶 很多便当会附赠一包冬瓜茶,其实这种冬瓜茶是用冬瓜香精、糖粉、色素、防腐剂所制成。

    (续表)

    种类 品项 对健康可能的影响

    酒类 假酒 为了大量制造酒并降低成本,用工业用酒精,也就是甲醇加入真酒中混合。喝到假酒会有视力模糊、恶心呕吐等中毒情况,严重也可能死亡。

    清洁剂梅酒 用标示为清洁剂的酒精原料,透过蒸馏、提炼出乙醇,再加香料,制造成梅酒。喝到这种梅酒不但会有中毒、肾衰竭等情况,过量更可能导致死亡。

    水果罐头 使用具有强烈腐蚀性之工业用火碱来去水果皮, 还将工业用色素及糖精当成罐头原料。吃了除了身体不适,还会有致癌可能。


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