近日，为加强对生猪定点屠宰场的管理，严厉打击私屠滥宰，制售注水肉、病害肉的违法行为，保证人民群众吃上放心肉，阿坝州商务局积极开展生猪屠宰专项整治活动，通过整治，使州生猪定点屠宰场点的总体水平有了很大提高。
一是各县制定了《生猪定点屠宰专项整治工作方案》，并以县人民政府文件下发。
二是各县经济商务局为进一步规范生猪经营市场，保证上市猪肉食品的质量，由各县经济商务局牵头，县畜牧兽医局、县工商局、县公安局等部门参加，督促指导 16户生猪定点屠宰场，236户生猪肉销售个体经营户签定了屠宰检疫、肉品品质检验、圈舍清洁卫生、生猪死亡处理、生猪肉销售个体户规范、守法经营等内容的协议书份708份，进一步规范肉品质量监管。
三是州、县商务部门安排专人，协同配合工商、畜牧等加大执法力度，严把市场准入关，对未经检疫和检验的生猪肉严禁进入市场销售。确保出厂(场、点)猪肉食品100%安全，同时确保食品安全责任落实到部门、企业和每个员工。坚决做到“病死猪四不一处理”即：不屠宰、不销售、不食用、不转运和进行无害化处理，决不能让病死猪肉及产品流入市场，确保人民群众吃上放心肉。
四是通过整改，各生猪定点屠宰场点生产设备、生产条件比以前有了改善，卫生条件有了较好转变；屠宰工作人员的素质进一步提高；各项制度、各种手续更加健全，《生猪屠宰操作规程》、《生猪屠宰产品品质检验规程》等规章制度，统一制作并张挂上墙。（代儿）
