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中国人吃油要看外国人? 食用油价格疯涨缘由

时间:2010/12/3 13:21:46 来源:网友

    南城塘贝市场,一家粮油店,店主很惆怅:食用油进货价不断上涨,生意难做。

  如果你在菜市场叹息蔬菜怎么这么贵,店家可能会向你解释:蔬菜这几天还算好的了,真正贵的是食用油,涨价最快的也是食用油。

  东莞市物价局的价格检测数据显示,东莞一级桶装花生油,从11月中旬开始,每升从17元上涨到现在的19元。一级桶装大豆调和油每升从9.5元上涨到现在的10元。食用油因其产业链横跨国内外,也因为公开的秘密“国内的食用油遭受外资控制”、“我们中国人吃油,要看外国人点不点头”而最引人注目。

  东莞麻涌是全球粮油企业最密集的地方。这里汇聚了中粮、中储粮、中纺、中谷等几乎所有的大型央企粮油巨头,以ADM(Archer Daniels Midland)、邦吉(Bunge)、嘉吉(Cargill)和路易达孚(Louis Dreyfus)为首的跨国粮油巨头(即俗称的“ABCD”),以及大大小小的民营企业。南都记者就食用油及相关产业链状况进行走访调查,试图探寻食用油价格疯涨的缘由。

  符诚透露,一些并不是做油脂行业的“圈外人”,通过贸易公司等幌子,向银行申请开具信用证用于融资。接下来在马来西亚以每吨折合人民币9500元的价格向符诚收购棕榈油,这些贸易公司进口棕榈油之后,并不急于销售,而是放在符诚公司设在麻涌镇的油库里储存。然后在期货市场赌,等待价格暴跌暴涨,再出手。

  市场走访

  一桶豆油上涨10元

  在东莞南城区塘贝市场,冯芳和爱人一起经营一家叫金源的粮油店。在这个不足5平方米的粮油店内,黄澄澄的瓶装食用油被摆在了十分显眼的位置。

  “我现在不卖花生油,太贵了居民不买。”冯芳说,在东莞经营粮油店已经5年了,从来没看到过像今年这样的涨价。

  大约10月中旬,供货商告诉冯芳,食用油价格上涨了。但是当天的涨幅不大,一瓶5升的豆油,一件(12瓶)大约上涨6元。“批发价一上涨,我们也只好提高零售价,一瓶卖贵一块到两块钱。”冯芳说。

  第一次涨价的幅度并不大,前来购油的客户也没说什么。但是“涨价潮”一发而不可收,以至于冯芳不断地跟涨。从11月中旬至今,以一桶中粮集团生产的4升五湖一级大豆油为例。在11月15日,一桶零售价为32至35元,最高峰的时候是11月中旬,每桶卖到47元,这几天稍有降价,昨天售价为一桶45元。一些老客户忍无可忍了,“每次来你这里买都涨价,你还做不做我们的生意啊?”

  零售商:毛利很薄 基本没得赚

  冯芳的粮油店所有的供货,均是批发商或者厂家的代表直接送到门店。南都记者获悉,东莞塘贝市场、中心市场、莞城的光明市场,以及各镇街的零售市场,成千上万家直接面向消费者的粮油店,几乎都运用这种供货模式。一般批发商每隔3至4天送一次货,一送来就是一大卡车。这些批发商可以从每桶食用油中,抽取每桶1元到2元的利润。

  这个利润就相当于冯芳零售的利润。“我们也是每桶1.5元到2元的毛利润,加上经营成本、租金等,实际上没有赚到什么钱,但是厂家代表就获利比较大,因为他们卖得动就卖,卖不动就直接拉回工厂,做的是无本生意”。

  厂商讲述

  跨国巨头:不赚钱还亏本卖

  益海(广州)粮油工业有限公司总经理柳德刚说,做油的企业看起来很风光,实际上在这一轮涨价中不赚反亏。“一轮食用油价格的上涨,国外涨得快,国内涨得慢,目前市场上所有的食用油,都是原材料等生产成本上涨之后,才会跟着涨价。”

  以花生油为例,目前原材料花生主要从山东、河南等地进货。由于天气等原因,导致今年花生歉收,价格上涨,从而让食用油生产企业成本大幅上涨。以金龙鱼油为例,一吨金龙鱼油生产成本去年为1.4万元到1.5万元,今年为1.8万元左右。涨幅最大达到28%。

  柳德刚举例,一吨的花生油可以装54箱,每箱4瓶,加上包装费每吨1100元,管理成本、广告成本至少每吨800元,这些元素加起来出厂价就达到90多元,再加上厂家要进入商场销售,还给商场大约好几个点的费用,所以厂家处于亏损状态。“作为食用油,商场零售的油价格永远比生产成本的上涨慢,因为你要保住客户,只能慢慢跟进。”

  民企:定价权掌握在央企手中

  大型的跨国巨头如此,国内的民营企业则觉得更加糟糕,因为很多民营企业没有进出口牌照,一些原材料还得从中粮、中储粮、中纺、中谷等大型央企那里进货,然后进行再加工出售。跨国企业以及大型央企,大多拥有从海内外种植基地、到国内加工厂等一系列完整的炼油产业链条,但这些中小型民企的命运则完全掌握在别人手中。

  位于塘厦镇石马莲塘角工业区的东莞市粤丰食品实业公司,拥有“福满家”大豆油等系列品牌,前几年还在超市、商场推出“福满家”产品,不过如今全面收缩。“我们商场都不做了,砸多少钱都没有用,砸得过央企吗?砸得过国际巨头吗?只能改用直销的模式,人家要就送过去。”该公司一部门负责人刘先生说。

  刘先生透露,粤丰食品因为没有进出口资质,只能从中储粮等大型央企那里进货,然后加工销售,定价权实际上就掌握在中储粮手中。“中储粮是央企,国家有补贴,他们可以把市场价格压低一点,但是民营企业什么都没有,牌子没人家响,涨价谁要啊?压力非常大。”刘先生解释。


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