导读：男性和女性在外形上除了生理上的不同外，最主要的区别就是男人比女人强壮。男性的肌肉发达，力气也比女性大出许多。庞大的力气就需要消耗更多的热量去维持，所以男性的饮食方面和女性也是有区别的。而且男人的胆固醇代谢经常遭到破坏，因此他们比女性更易患高血压、缺血性心脏病、中风、心肌梗塞等心脑血管疾病。为此，美国的学者们专门为男士们总结出饮食九要素。
胆固醇
在所有的矿物质中，铬是最有利于胆固醇代谢的，并且能有效的增强机体的耐力。在一定的身体条件下，铬还可以促进肌肉的生成，避免多余脂肪也就是修身的作用。一个中年男子一天至少需要50微克的铬，而平时喜欢运动的男性则就需要更多的铬了，一般需要的铬在100 —200微克不等。这些铬的量不是光靠吃食物就能完全获取的，因此建议男士们服用含铬的药物制剂(如复合维生素和矿物质)或饮用啤酒。
植物纤维
植物纤维的植物纤维的主要作用在于肠胃方面，它能能加速肠的蠕动 ，从而降低胆固醇和某些胆盐，减少血液中的葡萄糖和脂酸并且还有不小的降压作用。多摄取含有植物纤维的食物还能消灭某些致癌物质，避免患直肠癌。植物纤维也是一款良好的减肥食物，人吃了富有植物纤维的食物 会有饱胀的感觉因此也就不会去摄取别的食物，完全不用担心过剩的热量会堆积成脂肪。建议男士每次用餐时食用18—20克植物纤维。富有植物纤维的主要食物有麦 麸、全麦面包、卷心菜、马铃薯、胡萝卜、苹果、莴苣、花菜、芹菜等。
镁
镁具有调节人的心脏活动、降低血压、预防心 脏病、提高男士的生育能力等功效。建议男士早餐应吃2碗加牛奶的燕麦粥和1个 香蕉。含镁较多的食物有大豆、烤马铃薯、核桃仁、燕麦粥、通心粉、叶菜和海产品。
维生素A
而维生素A有助于提高人的免疫力，预防癌症， 保护人的视力。像那些喜欢吃烧烤等油炸型食物的人在吃完烧烤后再吃点富含维生素A的水果或食物，一个成年男子每天需要食用1000微克维生素A。不是说维生素A吃的越多越好，如果过量食用对身体有害。含维生素A较多的食物有肝、乳制品、鱼类、西红柿、 胡萝卜、杏、香瓜。
维生素B6
维生素B6有助于提高人的免疫力。维生素B6 可以预防皮肤癌、膀胱癌、肾结石。男士一天共需要2毫克维生素B6，它相当于2支大个香蕉的含量。含维生素B6较多的食物有鸡肉、肝、马铃薯 、葵花子、油梨、香蕉等。
维生素C的主要作用是提高人的免疫力，预 防癌症、心脏病、中风、白内障，保护牙齿和牙龈，有助于伤口的愈合， 抗气喘，治疗男性不育症。维生素C还是女士最安全、天然的养颜护肤营养物质，每天坚持按时服用维生素C可延缓衰老。像花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等食物就含有丰富的维生素C。美国专家认为，每人每天维生素C的最佳用量应为200—300毫克，最低不 少于60微克。半杯新鲜的橙汁便可满足每人每天维生素C的最低用量，吸烟的人更应该多食用维生素C。
维生素E
维生素E主要作用是降低胆固醇，清除身体内的垃圾，还可以有效预防中老年人的白内障。扁桃和花生中含有丰富的维生素E，但是人很难从这些食物中获取足够量的维生素E。因此建议男士们每人每天服用10 微克维生素E药剂。
锌
锌可以保证男人的性能力，治疗阳萎，另外，它还有助于提高人体的抗病能力。建议男士们每人每天服用15微克的锌，该剂量是针对运动量大的男士，一般情况下，男士只须服用该剂量的2／3就可以了。要注意的是每天锌的用量绝不能超过15微克，过量服用锌会影响人体内其他矿物质的作用。在火鸡肉、海 产品、大豆中的含锌量也很高。
水
都说水是我们人类的生命之源，人体任何一个细胞都不能缺乏水分，成年人身体的6 0%—65%是水分，肝、大脑、皮肤含70%的水，骨骼含水45%，血液含 水80%。如果男士们想要保持健美的肌肉，就必须饮用足够量的水，因为肌肉中的水要比脂肪中的水多3倍。中等身材的男士每天须饮用8杯水，而运动量大的男士对水的需求量则更大。
