近几年网络购物之风日渐兴盛，网购物品的种类层出不穷，从最初的服装、箱包，到之后的化妆品、生活用品。现在，禽类、海鲜类等对于保鲜要求很高的食品，正悄悄成为网购的又一支新生力量。
记者在淘宝网看到，其首页的“菜市场”基本涵盖了所有在菜场能买到的商品，干货土产、有机蔬菜、新鲜肉制品、冰鲜活水产等食品被细致地归类划分。放养土鸡、土猪肉、自制水煮鱼片、大闸蟹、三文鱼等保鲜要求较高的食品也都被摆上了“货架”。
一家专卖三文鱼等刺身类食品的杭州商家向记者介绍，他出售的三文鱼均从挪威进口，货品均采用真空包装，外加食品专用的冰袋以及泡沫塑料，以此保证食品的新鲜。
“这些生鲜食品的运送、包装、质量和其他商品一样，都有相关保障。买家在收到食品时应开箱验货，如发现质量问题，可拒签，我们接受退货。”商家表示。据了解，这款６８元／斤的三文鱼一个月内就销出５００多件，其他的生鲜产品也都在百件以上。
杭州市民章甜甜近期网购了一批海鲜，她表示只是尝试，不敢多买。她说：“吃的东西还是要看到才放心，万一送到了质量不好，退换很麻烦。”
相关业内人士认为，食品网购是网上购物的一个发展趋势。一方面，这为一些没有时间去菜场、超市的白领提供了便利，拓宽了农副食品的销售渠道；但另一方面，在食品保鲜、质量保证、运输费用、售后服务等方面，食品网购或多或少存在着不确定因素以及有待改进的空间。
