近一段时间以来，绿豆、大蒜、苹果，各类食品价格飞涨的消息不绝于耳。事实上，涨价不仅发生在中国，全球基本食物都在涨价。
澳大利亚的《悉尼先驱晨报》近期报道称，极端天气以及市场投机力量影响了全球基本食品的价格，以色列的西红柿、韩国的大白菜，中国的大蒜以及巴基斯坦的面包价格，都已达到了史上最高。
根据路透集团旗下的杰富瑞金融公司的数据显示，仅最近短短几周内，全球肉价涨到了20年来的最高值。同时，食用油价格上涨近20%、食糖上涨55%。这些大宗农产品(22.70，0.80，3.65%)价格上涨也直接导致了下游产业链的价格上涨，面包、蛋糕、巧克力、饼干价格纷纷上涨，有的企业采取不涨价但减量的做法来减少成本。世界银行日前表示，肉、糖、大米、小麦等世界主要食品价格波动预计将持续5年。
英国《卫报》以《物价涨到顶，可预见全球性粮食危机》为题的报道中引用世行的话说，现在粮价、菜价还不是最高的，未来两年内将达到最高点，现在就可预见到全球性粮食危机。
肯尼亚、乌干达、尼日利亚、印度尼西亚、巴西和菲律宾等国政府都已发出警告：预计明年将出现极端天气，而且交易商进行投机，明年有可能出现粮食短缺。
设在伦敦的世界发展运动组织警告说，对冲基金、退休基金和投资银行进行的粮食投机有可能推动粮价进一步上涨。
