每逢中秋，合家团圆，赏月聚餐肯定少不了。在这天，在广东各地有中秋拜月的习俗，在庭院、楼台，摆出月饼、柚子、石榴、柿子、芋头等果品，边赏月，边畅谈，直到皓月当空，再分食供月果品，其乐融融。营养专家称，这些传统食品是中秋应节佳品，不能或缺，但是如果我们忽略了饮食禁忌，有可能引起健康问题，引发肠胃不适。
Part1月饼
元宵吃汤圆，端午吃粽子，中秋吃月饼。今晚赏月怎么可能少了月饼？如今全民要健康，故家中自备月饼也是“健康”牌。药膳月饼、虫草月饼、无糖月饼……听着该健康加养生吧？然而，营养科专家称，这些所谓的“健康月饼”仍然是月饼，仍然摆脱不了“高糖高脂高能量”的本色。
月饼的主要成分是面粉、白糖、油脂和配料，热量非常高。市场上的“无糖月饼”仅仅是指月饼中不含蔗糖，而加入糖醇等代糖，进食后不会立即引起血糖的升高。但是月饼本身含有大量淀粉，在人体内最终还是会转化为葡萄糖，摄入过多，同样会引起能量和脂肪的超标。因此，中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚认为，即使是健康人群，“无糖月饼”也不能无限量的进食，若是高血糖、高血脂、高血压的“三高”人群，更应浅尝辄止，并适当减少当天主食和油脂的进食量。
今年的月饼一听挺诱人的，燕窝、虫草、螺旋藻、鲍鱼……多种珍贵药材纷纷加入月饼阵营。在昆明一家月饼厂家推出的虫草月饼一盒要1180元左右，因为每块月饼中都含有一根冬虫夏草。这些月饼虽挂着燕窝、虫草的名字，且不论药材真假，单就含量而言，药材的含量均很低，一块月饼才一根虫草，根本不能达到养生的效果。
医嘱：中秋吃月饼，还是少吃为妙。普通成人每天不宜超过半个，“三高”人群、老人、小孩不宜超过1/4个。虽然进食月饼时搭配茶水就能降低脂肪吸收，然而，降低的幅度远远不够。此外，吃月饼的时候，尽量不要同那些高脂肪、高能量的食物同时进食，以免加重胃肠负担，诱发急性胃肠炎、急性胰腺炎等疾病。
Part2芋头
广州人过中秋一定要吃芋头，寓意辟邪消灾。有老人说，中秋节吃了芋头，福气就会向你冲过来。８月间，正是芋头的收成时节，百姓都习惯以芋头来祭拜祖先。芋头的吃法是将整个芋头煮熟装在碟上，剥了芋皮吃，或蘸白砂糖、蜜糖吃，还可以将熟芋头剥了皮切粒，用虾米、叉烧加青葱炒来吃。
芋头的营养价值很高。富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。中医认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、乳腺炎、虫咬蜂蜇、急性关节炎等病症有一定作用。
值得注意的是，在削芋头皮的时候，留意别让手沾上芋头里渗出的乳白汁液，不然手会奇痒无比。原来这种乳白色的汁液叫皂角甙，是一种刺激性的致痒物质，遇热、遇酸可被分解，所以，削芋头皮的之后最好戴手套，或者刨芋头前在手上涂点醋。
医嘱：一般人群均可食用芋头，但是对于有痰、过敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀。
Part3水果——柚子&柿子
柚子外形浑圆象征团圆之意，同时“柚”与“佑”谐音，代表希望月亮护佑的美好意愿，再加上中秋节前后又适逢盛产期，柚子便理所当然地成为了中秋节的应节食物。或者是“意头”够好，使得柚子成为中秋节一个必不可少的主角，在广州中秋吃柚子依然是一个传统。中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用。比起其他水果来，沙田柚维生素Ｃ的含量极为丰富，而且纤维含量也很多，酸酸甜甜很适合做进食了油腻食品后的开胃水果。
餐桌上除了柚子，另一个水果也必不可少——柿子。中秋节正是柿子的收获季节，在广州人的眼中，柿子象征着吉祥如意，因此中秋佳节的时候。专家称，食用柿子可以起到润肺生津的作用，同时，柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲。
医嘱：柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，所以，身体虚寒的人不宜多吃。此外，糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、外感风寒者忌食柿子；患有慢性胃炎、消化不良等胃动力功能低下者等不宜吃柿子。要注意的是，柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。
Part4田螺
“紫苏炒田螺”是中秋节拜月光中最惹味的一道小吃。边赏月边吃田螺，据说有“明眼”的作用。食用时，嘴唇对准螺口轻吸，螺肉便自然入口。螺肉鲜香略带香辣味道，富含钙质和蛋白质，营养丰富而又富有地方特色。
医嘱：华南农业大学动物科学学院水产养殖系主任李桂峰提醒市民注意，田螺是大量寄生虫的宿主，加上烹饪时没有足够的高温加热、炒熟的话，不容易杀死寄生虫、细菌等，便很容易引发甲肝、霍乱以及其他肠道传染病。所以，专家强调吃田螺的时候要格外小心了。
