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武汉产月饼和馅料平均合格率87%

时间:2010/9/16 9:06:23 来源:中国质量新闻网

    9月13日,湖北武汉市质监局公布汉产月饼及馅料抽检结果:抽查86家企业生产的月饼和馅料177批次,合格154批次,平均合格率87%。

    此次抽查当地食品企业生产的月饼138批次,委托外地食品企业加工生产的月饼16批次,合格132批次,抽样合格率87.7%,较去年下降5.7%。主要问题有:酸价超标,易引起人体肠胃不适;馅料含量短斤少两,其中新洲区四季春食品厂生产的一款广式月饼,其馅料含量仅37%,远低于国家标准最低要求的70%;4批次预包装月饼标识标签不符合标准要求,未在配料表中注明所添加的食品添加剂。

    抽查涉及10家月饼馅料生产企业生产的16批次馅料,合格15批次。在汉阳区江宏食品馅料厂生产的白莲蓉味馅料(2010-08-05)中检测出二氧化硫残留,而根据国家相关标准要求,月饼馅料中不得检出二氧化硫。


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