继“虾死你”大闹水产市场后，“虾兵蟹将”中的又一主角大闸蟹开始跃跃欲试爬上市民餐桌，今年大闸蟹会不会掀起新一轮涨价风潮成了爱蟹市民的关注点。记者昨在采访中得知，市民餐桌上常见的三两左右大闸蟹今年价格将维持稳定，但四五两以上的“大块头”涨价后劲十足。
大闸蟹：“小个子”量大，“大块头”要涨
还没到大闸蟹的大量上市期，锡城部分水产摊头已经迫不及待地打出了“固城湖大闸蟹”的招牌，想要抢波早市。水产批发市场的经销商王师傅就是其中之一。
“今年中、小规格的螃蟹产量大，估计不会涨。”王师傅告诉记者，受天气影响，今年是小个子大闸蟹的“大年”，涨价可能性小，但四五两重的大闸蟹产量锐减，市场会“吃紧”。
据了解，8月份的连续高温是大闸蟹“长不大”的原因。水温低于30℃时，螃蟹在7－8月份要蜕三四次壳，每蜕一次“个头”就翻一番。但今年8月份气温一直稳居35℃以上，螃蟹的壳蜕不下来，被牢牢“绑”住后，都变成了“小个子”。市农委水产指导站张站长也证实了这一看法，他认为因为产量大增，中、小规格大闸蟹甚至有降价可能。
但是，对于坚持“捡大不吃亏”的市民来说，今年价格会“辣豁豁”。“今年至少要130-150元/斤。”王师傅认为，受饲料、人工费、河塘承包费上涨和产量锐减的影响，四五两重大闸蟹价格突破150元/斤的可能性非常大，那将意味着比去年贵30元/斤。
河虾：气温下降上市量增大
“今年的河虾价格太离谱了，根本就看不出它的‘谱’。”面对今年七八月份一度冲百的河虾，市水产批发市场经理荣伟刚也大呼看不懂。今年的河虾价格比去年上涨20%，最贵的大虾要涨30%以上。养虾户囤养、市场供应量少是今年河虾价格上涨的一大原因。据悉，
25℃气温最适宜河虾生长，气温过高则导致河虾死亡率、运输成本增加，养虾户宁愿把河虾放在水里养着，等天凉后再捞出来卖，也不愿冒风险赚“热”钱。不过，随着气温的缓慢下降，河虾上市量增大，继续涨价的可能性降低了，“一般来说9月份河虾的行情是稳中有降，但不排除中秋节价格反弹5%－10%。”
台湾虾：爱吃的市民得抓紧了
市民黄阿婆有个习惯，每年9月份都会买大量台湾虾，剥了壳放进冰箱冻起来，等来年春节拿出来做虾仁。但面对今年快突破20元/斤的高价犯了难，想等价格再降一降。
“台湾虾价格不会再降了。”荣伟刚告诉记者，今年台湾虾的市场批发价在17-18元/斤，比去年涨了3-4元/斤，到10月份台湾虾下市，降价可能性非常小。据悉，台湾虾涨价除受饲料涨价影响外，还和台湾虾产量小、养殖户缩小养殖规模有关。台湾虾产量比基围虾小，养殖户大多少养台湾虾，多养基围虾。
虽然价格居高不下，但喜欢吃台湾虾的市民们现在得赶紧行动了，据荣伟刚介绍，现在是台湾虾的上市旺季，肉头最多，质量最好，到10月初台湾虾就要“消失”了。(荣琰)
