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水果月饼不含水果馅?低于25%不能叫水果月饼

时间:2010-9-2 9:39:38 来源:海峡都市报

  离中秋节还有半个多月,各品牌月饼开始热销。昨日,记者走访福州市场发现,市场上卖的“水果月饼”大多与水果无关,很多“水果月饼”馅料表里竟是冬瓜蓉、莲子加水果香料。而一些产品即使是含有水果馅,其含量也达不到国家规定的25%以上的要求。

  水果含量不足25% 不能称水果月饼

  福州沈女士告诉记者,最近她买了500克“水果月饼”,可在吃的时候她却意外发现,凤梨月饼的馅料表里写着“冬瓜蓉”、莲子,却没有凤梨,只有凤梨香精,这让她有一种上当的感觉。

  记者了解到,根据新的《食品馅料》标准,水果月饼馅料配方中的鲜果含量要占到25%以上,才能称为水果月饼,低于这个含量的则是水果味月饼。

  昨日,记者走访福州市场发现,水果月饼多是冬瓜蓉或莲子馅加香精,即使是含有 果成分,水水果含量也不足25%。在江南水都附近的“向阳坊”面包屋,记者看到该店销售的散装奇异果月饼,配料表中标注有月饼馅料、莲子,奇异果含量却仅为10%。

  而在福州鼓屏路一家大型超市,记者注意到一款“趣悦”水果月饼,当记者提出想了解月饼的水果含量时,销售人员仔细查询包装配料表,却没发现任何水果的成分,只有哈密瓜、草莓香、香橙香精等字样,同样配料表里排在前面的是冬瓜馅以及莲子馅。

  提醒:买水果月饼先看看配料表

  水果月饼里为什么会有冬瓜,却没有相对应的水果?

  福州一家糕点店负责人透露,大多数“水果月饼”其实是“水果味月饼”,里面没有水果,主要成分是冬瓜。因为冬瓜能提取纤 ,维无味,适合加工成月饼馅,这是业内公开的秘密。另一个原因是冬瓜便宜,能降低成本。

  面对这些“水果月饼”,福州不少市民表示,购买时很容易被包装上的“水果”二字所误导,消费者很难分辨真伪。

  记者从质监部门了解到,如果月饼厂商在月饼包装上标注“水果馅”和“水果”名称或是以此宣传产品,而月饼馅料里并不含水果成分,这种行为涉嫌误导消费者,厂商应立即整改。

  省消委会投诉监督部相关负责人表示,这些“水果月饼”存在误导消费者和虚假广告的嫌疑。如果此类月饼在包装上标明含水果馅,则涉嫌欺诈。该负责人也提醒消费者,如果想要购买真正的水果馅月饼,一定要查看月饼包装上的配料表里是否有水果成分。记者 朱丽萍


相关搜索: 月饼 馅料
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