中秋将至，月饼再次成为市场新宠。记者走访省会市场了解到，虽然今年制作月饼馅的原料，如绿豆、赤豆、核桃、莲子等价格都有所上涨，但为争夺市场，今年月饼涨幅不会大。
“养生”月饼主打市场
记者在北国超市看到，各式口味的散装月饼，占据了柜台的“半壁江山”，价格从4元到8元不等。销售人员告诉记者，月饼自8月初就已经上架，销售情况还挺不错。“一天能卖几十块，顾客购买主要是为尝尝鲜。”
在散装月饼提前造势的同时，近日，礼盒装月饼也开始进入上市旺季。以前礼盒月饼促销通常以外包装吸引消费者，随着有关禁止过度包装规定的施行，商家只好将营销目光转向口味，通过馅料的健康性，主打绿色健康牌，把“养生”作为卖点来争夺消费者。一位促销人员向记者极力推荐几款健康概念的月饼礼盒，价位从108元到298元不等。该人员热情地介绍说，这几款月饼有无蔗糖的，还有含螺旋藻的，大都属于“养生”馅料。
部分月饼价格将微涨
记者了解到，今年制作月饼的原料有所上涨，那么月饼价格是否会上涨？“价格虽然没变，但个头明显比去年小了点。”正在购买月饼的李女士说。
采访中，业内人士表示，月饼已经大量上市，价格总体涨幅不大。“今年除了面粉、糖、油价格上涨外，制作月饼馅的原料价格上涨幅度也很大——绿豆、赤豆、核桃仁的价格上涨了25%，莲子价格上涨了50%。加上劳动力成本，月饼生产成本增加了10%—20%。”北国超市有关人士说。不过，月饼作为季节性产品，虽然成本涨幅很多，但迫于竞争压力，厂商们都不敢随便调价。
业内人士称，为化解成本上涨带来的压力，企业只好削减宣传费用、提升产品生产自动化等措施，多数厂家会把价格控制在让市民可接受的范围内。
