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饮用鲜果汁的4大误区

时间:2010/8/27 15:39:45 来源:千龙网

    市面上,鲜榨果汁搭配,成为了饮食间的潮流。以果汁来说,如今多种水果的混合果汁很受消费者的青睐。因为果汁混搭味道不但丰富,而且又可以同时摄取又多种营养,可以说是一举两得。然而,在果汁配搭时要小心四大错误。

  在消费者心中,果汁由于其崇尚自然、极富营养、物美价廉的特性,早已位居碳酸饮料、乳酸饮料之上,越来越多地受到青睐。可就在它走入寻常百姓家的同时,由于选择果汁时的一些误区,却常常让消费者们和“好果汁”擦肩而过。要想做一个健康的“果汁达人”,我们必须睁开“火眼金睛”,揪出这些小错误。

  误区1:含水量越少,说明热量越低

  解读:市场上的果汁瓶上,通常会看到10%、20%、50%和100%这样的数值。很多人会误以为它们表示的是浓度,其实它是指1升果汁中含的新鲜、纯水果的体积。拿380毫升10%浓度的果汁为例,水果体积占到10%,其他则是水和食品添加剂,其作为“果汁”的价值可想而知了。

  在一些果汁产业比较成熟的国家,只含10%水果体积的饮料甚至不能称为果汁饮料,否则哪是在喝果汁啊,简直就是在喝甜味剂色素水。


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