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“果中皇后”大量上市 教你吃桃“全攻略”!

时间:2010/8/26 14:45:10 来源:网友

  “果中皇后”:桃

  现在正是桃子上市的季节,一个个诱人的桃子让人垂涎三尺,况且桃子富含多种维生素、矿物质及果酸等,纤维成分果胶颇多,有缓解便秘的功效。

  它的含铁量居水果之冠,为苹果和梨的4~6倍,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

  据说还有延寿的功效,怎能不让人食指大动,现在小编就提供给您一个夏季从挑桃、洗桃到吃桃的全方位指导,让您吃的舒心、放心、开心。

  如何挑选桃子?

  看果型大小,着色程度

  以果个大,形状端正,色泽鲜艳者为佳。

  看果肉、果核

  以果肉白净,粗纤维少,肉质柔软并与果核粘连,皮薄易剥离者为优。反之,果肉色泽灰暗,粗纤维多,果肉硬,果核易剥离者为次。

  品尝风味

  以汁液丰富,味道甜酸适中,果香浓郁者为优。反之,汁液稀少,甜味不足,酸味较大,香味无或淡薄者为次。


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