离中秋节还有一个月，昆明各大超市、蛋糕店均已推出各式月饼糕点。健康养生概念成为今年月饼市场的流行元素。
不少市民发现，今年的月饼品类比往年更丰富，礼盒包装更精美。除了蛋黄、莲蓉、云腿、五仁等经典馅料的月饼，螺旋藻、普洱茶、紫薯、绿豆等绿色养生类月饼也悄然上市，使得今年的月饼市场格外热闹。
中秋吃美味、吃新意
随着节日的临近，家乐福、沃尔玛等大型超市已推出了中秋购物季，月饼销售战早已拉开序幕，家乐福的月饼促销员介绍，8月中旬月饼就上市了。
23日，昆明一年一度的月饼展销会在正义坊街区开展，13家月饼经销商参展。在展销会上，最惹人眼球的还是那些精美的月饼礼盒，大红大紫，“穿金戴银”。
市民周先生说，之所以会出现有关部门对月饼盒的过度包装屡禁不止，是因为中国人太讲究礼仪之道，总觉得包装越好心意越高。他表示，先前曾有媒体报道，月饼礼盒难分解，节后回收成难题，因此，月饼要吃美味、吃新意，螺旋藻、普洱茶月饼就很有新意。
月饼讲绿色、讲健康
今年的月饼市场出现了养生类、绿色类月饼，此外，在月饼制作上，相传久远的酥皮和手工月饼也开始回归，成为新宠。许多品牌都推出了无糖或低糖月饼，还新推了绿色养生类新品。
据家乐福杂粮处工作人员介绍，今年月饼的单品特别多，目前在售的有7个食品公司提供的100余种月饼。其中，云南本地品牌潘祥记新推出五谷、绿豆、红酒蔓越莓等口味，香港品牌金满园推出螺旋藻、普洱茶等绿色健康月饼，来自侨乡的月饼厂商推出了绿色包装的“果味飘香”……
有的消费者听说月饼含有螺旋藻，是“养生”馅料，当场就购买，表示愿意尝尝鲜。
吃法要讲究、要小心
为满足消费者追求健康的消费心理，市场上出现了无糖、低糖月饼。但专家提醒，无糖月饼并非无“糖”，糖尿病人吃月饼还是得“悠着点”。另外，十二指肠炎或胃炎患者，胆囊炎、胆石症患者，患有龋齿的人，肥胖者、糖尿病患者，高血压、高血脂、冠心病患者，婴幼儿和老年人等都应尽量少吃月饼，或选择一些低糖低脂素淡的月饼食用。
月饼的吃法也很有讲究。如果鲜、咸、甜、辣等不同口味的月饼同食，应按鲜、咸、甜、辣的顺序食用。月饼脂肪含量高，吃时不宜配冷饮，否则会引起腹泻。吃月饼时最好泡一杯热茶，既有助于消化，解油腻，又能增添品尝时的乐趣和气氛。一般来说，吃甜味月饼饮花茶最好，有香甜兼收之妙；吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳，有清香爽口之感。
中秋食品价格因旱略涨
中秋佳节临近，昆明各大超市、农贸市场不仅开始售卖各种口味的月饼，核桃、板栗、花生、毛豆等应季食品也陆续成了主打产品。由于受干旱影响，今年核桃、板栗等都出现大面积减产，价格比去年略涨。
昨日记者在黄土坡、篆新、春晖、江达、虹山东路等多家农贸市场了解到，新上市的核桃、板栗、花生与去年相比价格略有上涨，其销量也不如从前那么好。“卖不出去啦，大家嫌太贵了。”篆新农贸市场一名销售核桃的老板看着市场熙熙攘攘的人群，可自己摊位前却无人问津而感叹到。
各大农贸市场很多核桃、板栗摊位前停留的市民相对较少，多数市民都是上前询问价格后就走开了。尽管如此，许多市民表示，虽然价格有所上涨但还是要买，无非就是少买一些，毕竟要应节气。在虹山东路农贸市场买核桃的张女士说：“今年才上市的核桃、板栗价格已经和去年过中秋节那几天差不多了，等到了中秋节再涨点就太贵了。”
在篆新农贸市场外流动摊位，一个核桃只卖18元/公斤的摊位挤满了购买的市民。据了解，这位摊主卖的核桃是自家果园里摘的，为尽快把核桃卖完，摊主选择薄利多销的方式，他说：“我们家有60多亩核桃树，可今年的产量只是去年一半，去年只卖12元/公斤，今年不得以卖到18元，但和其他摊位价格相比已经很便宜，所以才招来这么多市民。”
从多家农贸市场了解到，目前上市的核桃多来自大理漾濞与新疆核桃，新疆核桃售价在22元/公斤～25元/公斤；漾濞核桃又分为很多品种，其中“纸皮”核桃在25元/公斤～28元/公斤；“鸡蛋皮”核桃在25元/公斤～30元/公斤。富民款庄板栗在12元/公斤左右，大姚板栗价格在14元/公斤左右。（昆明日报 记者李殿荆佟薇）
