日前，记者了解到，新鲜鸡蛋零售价达到了今年的最高值。
市区一家蛋品销售店老板周某告诉记者，现在白壳鸡蛋的零售价从0.5元/个涨到了0.6元/个。红壳鸡蛋的零售价也从0.45元/个涨到了0.55元/个。不仅鸡蛋的零售价格上涨了，市场上鸭蛋和皮蛋的价格也有不同程度上涨。
业内人士分析认为，由于今年上半年鸡蛋价格过低，许多亏损的养殖户选择把鸡卖掉，导致市场上禽蛋总量减少，加上饲料成本增加等因素影响，价格就涨起来了。此外，各地持续晴热高温天气，也是鸡蛋价格上涨的一个因素，在运输过程中，高温下的鸡蛋容易坏掉。
一名兼营鸡蛋销售的蔬菜经营户陈某说，因为没有冷藏冰箱存放，他现在进鸡蛋的量比以前少了一些。
陈某结合自己的经验，介绍了夏季挑选新鲜鸡蛋的方法：一看：鲜蛋的蛋壳上附着一层白霜，蛋壳颜色鲜明，气孔明显。二摇：用手轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。三试：将鸡蛋放入冷水中，下沉的是鲜蛋，上浮的是陈蛋。
