北京最大的专业粮油批发市场玉泉路市场昨天（23日）公布的监测数据显示，今年以来，大米、面粉、杂粮等粮食价格普遍上涨，其中东北圆粒大米每斤上涨了0.202元，涨幅10.82%。
大米同比上涨19%
《京华时报》报道，进入8月份，大米市场开始了持续性的明显上涨。东北圆粒大米的平均批发价格从月初的每斤2元上涨至2.069元，上调了0.069元，涨幅3.45%。对于粮食而言，每斤上涨近7分钱可以说是较大的涨幅了。
记者昨天从玉泉路市场提供的数据中发现，东北圆粒大米目前的价格比去年同期每斤上涨了0.325元，涨幅达到了18.6%。而与2008年同期相比每斤上涨0.531元，涨幅达34.5%。
玉泉路市场信息部负责人刘敬亮认为，价格上涨主要有三方面的原因:首先市场需求放大;其次是原粮正处于青黄不接时期;再者就是运输成本增加。
数据显示，近三年来，东北大米的上涨速度远远超越往年，对于这种快速上涨的行情，刘敬亮表示，2008年以来大米市场行情阶梯式上涨最根本的原因是国家逐年提高最低收购价水平。2008年粳稻的最低收购价为每百斤82元，到了今年粳稻的最低收购价提升到每百斤105元，每百斤提高23元，涨幅28.05%。对比来看，大米价格的上涨主要还是原粮稻谷托市收购价上调所推动。
“目前距离今年新粮上市也就一个月的时间，在新粮上市前大米市场行情仍将保持高位运行态势”，刘敬亮表示，10月份新大米大量上市后，市场将会趋于稳定。
面粉同比涨幅超一成
进入8月份，面粉销售逐渐从夏季清淡的低迷中走了出来，加上产区小麦价格坚挺等原因，市场上面粉批发价格稳中略涨。其中，河北产“五得利”富强粉每袋（50斤，下同）68.50元，较上月上涨1元;“金麦”富强粉每袋67元，上涨1元，标准粉每袋60元，上涨2元;“甲家”富强粉每袋67元，上涨1元;北京产“古船”富强粉每袋66.50元，上涨1元。
数据显示，目前古船“富强粉”价格比去年同期每袋上涨6.5元，涨幅达到10.8%;“五得利”富强粉每袋涨7元，涨幅为11.38%。
“这几年面粉行情走高，同样主要源自国家逐年提高小麦最低收购价标准”，刘敬亮表示，今年新小麦上市以来，备受热捧，而且价格一路上涨，目前加工厂收购小麦进度并不乐观，加上天气变凉，面粉消费进入旺季，再有中秋、国庆双节效应的拉动，短期内面粉市场很难有下跌的行情。
