随着时代的发展和科技的进步，人们的生活节奏越来越快，压力也越来越大，工作时间再延长，用餐、休闲的时间越来越短，快餐渐渐地成了倍受青睐的产品，然而一直标榜自己卫生快捷的洋快餐近年来状况频发，从致癌苏丹红到毒性天绿香，加之被媒体曝光的违规添加以三硅酸镁为主要成分的“滤友粉”，煎炸油反复使用，网友曝料虫子的汉堡、喝出螺丝钉的可乐等事件，使快餐业一度深陷质量危机。
众多食品安全问题的涌现一时间把洋快餐推上了“风口浪尖”。自进入中国市场以来就标榜其卫生快捷的洋快餐在一系列问题出现之后遭到了社会大众的质疑。
国内的洋快餐的安全系数到底有多高？知名快餐企业始终声称食材质量没有问题，网络上也有大量文章宣传其原料来自国内天津、湖北、生动等地较大的生产基地，原料的安全性可以得到保证，可是原料的真正来源恐怕只有生产商和经营者才知晓吧。
据媒体报道，其记者乔装后应聘到个别营业店，发现用餐高峰时期，餐盘擦擦污渍循环使用，抹布脏了折一折继续用，服务人员分工不明确，扫完厕所之后还没洗手记者就被派去补下杯盖，操作间的操作人员不能严格按照清洁标准执行。这样制作出来的快餐食品，其安全系数到底能有多高？
人们对洋快餐营养价值的讨论由来已久，可是长久以来人们似乎对其卫生情况深信不疑，殊不知就是人们的这种信任给了洋快餐钻空子的机会。公众在将质疑食品安全的矛头直指国内无品牌形象、无经济实力、无高额利润的街边快餐小馆时，却遗忘了在国内占有相当巨大份额的洋快餐也在食品安全信任危机中泥足深陷。
洋快餐已经融入了中国市场，然而很多企业利用国家对此行业法律法规的不健全，大做文章，时刻威胁着最广大劳动人民的身体健康。在政府部门在加大力度保障大众每天摄取的食物安全、卫生的同时，作为消费者的我们也应该拒绝身边不卫生、不合格的食品进入我们的生活。以此使食品安全真正进入良性循环，给大众呈现可以放心食用的美食。
