7月23日消息 据台湾《中国时报》报道，台湾人爱吃保健食品！根据调查，台湾有超过1/4的人，每天必吃的不是三餐，而是维他命与保健食品。去年，台湾保健食品销售金额达到759亿元（新台币，下同），今年保健食品整体市场规模，估计达到840亿元。
据美国尼尔森公司（市场调查公司）一份调查显示，台湾使用含维他命的保健食品比例，高达56%，成为全世界最爱食用保健食品第3名；其中，台湾有超过1/4的人，每天一定要吃保健食品，每个月只吃1次保健食品者的比例只有1％。
一位35岁的林姓男子透露，他一个月要花3000多元买保健食品，每天要吃5至6种保健食品，除了一些长期固定使用的之外，疲劳时，他会加个维他命B；气色不好时，会喝瓶美容饮品，他认为“提前保养比治疗来得有效。”
为什么台湾人特爱吃保健食品？业者调查发现，生活型态改变让外食族增加，或紧张工作造成压力大、长期睡眠不足；饮食习惯变化如精致饮食、快餐、美食等增多；现代人文明病，包括肥胖、过劳、“三高”以及预防医学观念普及等各种因素，造成台湾人的保健意识抬头，在预防胜于治疗观念与宣传催化下，保健食品市场与商机，越滚越旺。
尼尔森统计，2008年台湾保健食品销售金额为664亿元，去年达759亿元，成长了14％。今年业者预估将达840亿元。“台经院”更预估，未来3年保健食品市场成长率达10％以上，因此明年或将突破900亿元大关。
