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成都外地水果好卖 本地水果难销

时间:2010/7/23 10:35:22 来源:河北果品网

    今年以来,关于农副产品涨价的话题一直此起彼伏,今年水果情况又如何?记者连续采访了果农、批发市场、零售商贩、普通百姓、业内专家等,梳理出今年水果价高价低的脉络——

  果农诉苦:今年雨多,水果口感差不好卖

  成都市龙泉驿区同安街道的果农张同香告诉记者:今年龙泉定点收的优质果,价钱与去年差不多,一般每公斤都在四五元钱。差别主要在于稍次一点的水果,每公斤批发价在1-1.5元之间,而去年最少也要卖两元钱。

  由于今年雨水增多,水果口感不好,能达到优质果的并不多,更多的水果还是要到批发市场上去卖,有时候凌晨两三点我就去卖,天亮了都不见得卖得掉。有一次,我在洛带卖了一晚上都没卖掉,又骑着电动车拉到西河镇去卖的。

  批发商叹气:今年李子收得便宜,卖得亏本

  在成都城区驷马桥水果批发市场,批发商李秀春也是一脸愁容,记者采访时,其背后的临时仓库里堆着近5000公斤的李子。李秀春说:本地李子供大于求,且因雨水多导致李子味道大不如前,今年李子收购价比去年每公斤便宜了1-2元,每公斤只能卖到3.2元,比进价还便宜两三毛钱,只有亏本卖了。

  “今年,每天批发量比去年少500公斤左右。”批发市场里一家桃子批发店的老板说,销量减少是普遍现象,“以前零售商来进货,都是几箱桃几箱李地买,今年却是一箱一箱的。”

  零售商欢喜:今年外地水果价高好卖

  在成都城区桂王桥南街一家水果店,记者发现,摊位上撑起门面的多是外地水果。

  店主刘海棠告诉记者,今年水果店的盈利主要靠外地水果,去年一天能卖1200元到1300元,今年一天能卖2000多元,利润不菲。店主透露,一般一元多钱进的货,可以卖到3元钱左右。今年外地水果卖得起价,主要是因为口感好,像汶川的李子一公斤要卖到20元钱,但本地李子价格还不到它的一半。

  市民感受:水果价格有升有降

  在成都城区的石人小区,市民刘殊正在水果店里挑选水果,她的感受是“今年水果价格变化不大”。比如口感好一些的桃子,今年3元多一斤,跟去年差不多。其他水果价格有升有降,譬如芒果去年要7元一斤,今年降到5元。荔枝则由去年每斤五六元涨至八九元。

  刘殊认为,这是由于气候和产量减少造成的。

  各方探因:为什么有的水果卖得贵?

  “流通说”。成都龙泉聚和(国际)果蔬交易中心总经理杨玲认为:水果在流通过程中层层加价,导致零售价高涨。如成都本地产水果,从果农到批发环节的毛利润大约20%-30%,从批发到零售环节的毛利润则高达50%-100%,更不要说外地水果。以本地李子为例,批发价2元一斤,消费者买却要4元一斤,甚至更高。

  “季节说”。驷马桥水果批发市场办公室的王建认为:四川盛产的柑橘、李子、葡萄、小金苹果等都是季节性水果,上市时间短且相对集中,如遇天气变化就导致产量变化,自然会导致价格波动。

  “成本说”。水果运输商程波认为:今年外地水果价格高主要是运输成本增加造成的。今年以来,已调了4次油价,其中3次都是涨价,3次下来运费起码涨了一两成。

  “损耗说”。成都市天涯石农贸市场水果商陈云海认为:水果损耗非常大,尤其像葡萄、桃子等时令水果。进的货遇到天气不好或一两天卖不完就会烂掉,上周进了3箱桃子,结果烂掉10多斤,所以我们一开始卖的价格都要把损耗摊进去,自然就会高些。

  部门回应:将推进外地水果“农批超”模式

  “外地水果价格贵一些,本地水果卖不上价,这些都是正常的市场现象。”四川省商务厅市场运行处相关负责人表示,目前水果价格的波动属于农产品价格的合理波动,由于人力成本、化肥价格上涨带来的种植成本增加,传递到消费环节,消费者就会感觉水果价格上升;如果某种水果产量的扩大,则很可能带来降价。

  油价上调以后,运输和流通成本,成了外地水果价格的主要成本。“减少流通环节,可大大降低外地水果的采购成本。”相关部门将推进外地水果“农批超”模式,即外地水果只经过农民、批发商、超市3个环节就可以到达本地消费者篮子里。

  记者手记

  望尽量减少中间流通环节

  采访伊始,有个问题一直困扰着我。为何果农说价低,市民却喊果贵?顺着水果的流通环节走了一遭,这个疑问似乎明朗了许多——果农说低的多是当地水果,而市民喊贵的多是外地水果。

  一业内人士介绍,外地水果流通到成都至少要经过产地收购、中间运输、批发市场、零售商贩几个环节,每个环节至少要加价5%-10%左右。每个环节的成本叠加之后,最后买单的还是消费者。

  尽管今年雨水偏多,是一种特殊天气原因,它放大了水果市场的尴尬。但我们还是希望,能有一个果农与消费者双赢的格局:尽量减少中间流通环节,让果农再多增收一点,让叠加到消费者头上的流通费用再少一点。


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