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“绿色”猪肉越来越“叫座”

时间:2010-7-15 8:57:47 来源:网友

  一斤普通猪肉卖8元,一斤“绿色”猪肉卖14.8元,两者相差近一倍,越来越多的市民却选择了后者。记者采访业内人士了解到,目前我市“绿色”猪肉市场空间占整个市场20%左右,但目前仅开发了约3%。

  7月11日下午,记者在新玛特超市看到,除了猪肉有“绿色”的,牛肉、鸡肉也都有“绿色”的,和普通肉相比,每斤至少高5元。

  市民朱艳在绿色无公害猪肉柜台选了一块5斤重的猪后鞧,每斤14.8元,共花了74元。如果她在集贸市场买5斤普通的猪后鞧,每斤8元,一共才40元。

  究竟是怎样的心态让朱艳这样的市民不惜花高价买“绿色”呢?

  朱艳告诉记者,前几年她也是买普通的肉,后来在报纸上看到一些新闻,说现在猪、鸡、牛都吃添加剂,大大缩短了出栏期,她担心吃了这样的肉对身体不好。所以,自从商场有卖“绿色”猪肉、牛肉、鸡肉后,她宁可多花点钱,也要买让她吃着放心、踏实的肉。

  据介绍,“绿色”猪肉是指按特定生产方式生产不含对人体健康有害的物质或因素,经有关部门严格检测合格,并经专门机构认定、许可使用“绿色食品”标志的猪肉。

  新玛特超市一位营业员说,4年前超市刚刚经销“绿色”猪肉时,一天也就卖十几斤,后来销量逐渐增加,现在每天能卖出上百斤了。

  记者了解到,除了大型超市,集贸市场也有“绿色”猪肉摊位。

  东安市场有十多家猪肉摊位,每天平均卖出2000多斤猪肉,不过,其中只有一家是经销“绿色”猪肉的。采访中,这家“绿色”猪肉的经销商告诉记者,一年前他开始进驻东安市场,当时还担心顾客不认可,没想到一开张生意就很火,淡季每天基本上能卖一头猪,赶上旺季,两三头猪没问题,很多普通猪肉经销商都卖不过他。

  “笨嘴”牌绿色猪肉市场部的一位工作人员说,随着市民收入水平的不断提高,人们在吃上已经不满足于饱,更多追求健康、营养,“绿色”猪肉的市场需求还会不断增加。他们曾做过调查,“绿色”猪肉至少有20%的市场空间,但目前仅开发了3%的市场,远远满足不了市民的需求,“绿色”猪肉市场前景不错。


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