记者近日走访了绍兴县柯桥城区的几家农贸市场和超市后发现，相比本月初，鸡蛋价格下降0.2元/公斤左右，使今年以来一直低迷的蛋价继续走入下跌通道。
当前普通鸡蛋的平均价格在7.4元/公斤左右。在立新农贸市场，鸡场鸡蛋价格为7.3元/公斤左右，经营者告诉记者，价格比本月初下降了0.3元。而柯桥综合市场的价格则略高，7.6元/公斤，但也比本月初的价格下降了0.2元。而记者在走访几家超市时发现，鸡蛋价格只有7.16元/公斤，不少马大嫂往超市购买。
按说当前随着气温的升高，蛋鸡的产蛋量降低，以及近来饲料价格明显上涨，受成本推高因素影响，价格理应上涨，为何鸡蛋价格却出现了下跌趋势？华舍街道禽蛋养殖经营户叶先生在接受记者采访时表示，当前由于春季补栏蛋鸡陆续进入产蛋期，鸡蛋产量实际有所增加；加之天气炎热，鸡蛋存储困难，作为养殖经营户当然得尽快出售，因此造成鸡蛋集中上市，蛋价开始回落。近半个月来鸡蛋收购价格已从6.6元/公斤跌至目前的6.3元/公斤。柯桥综合市场的一位禽蛋经营摊主告诉记者，当前夏季来临，人们的消费习惯开始转变。由原来主要对肉蛋类产品的需求转为对蔬菜、水产品的需求。同时由于本地蔬菜的大量上市，蔬菜价格下降，市民对蔬菜的需求大增，致使鸡蛋销量减少，价格下降。
业内人士表示，现正值梅雨季节，受鸡蛋运输及存储条件限制，销售商选择快进快出的销售策略，导致本地鸡蛋价格下降。而本地禽蛋养殖户外销鸡蛋量锐减，大多在本地销售，这也促使鸡蛋产大于销，价格下跌。
