端午节还没到，大街上已飘满了粽子香了。对吃粽子没有什么想法的朋友今年可以一饱口福了。传统美食粽子如今也时尚起来了，三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形各种形状眼花缭乱，口味更是推陈出新，应有尽有。准备着，来一顿时尚粽子大餐吧！
新粽子 新口味
在上海南京西路茂名北路的食品商店里，各色粽子已经新鲜上柜。今年粽子的价格和去年没有变化，却出现了很多新花样。
罗汉粽：里面加了清肺润肠的罗汉果；
杂粮粽：今年杂粮粽相当流行，由高粱、大米、小米、玉米、糯米混合而成；
八宝粽裹着玫瑰细沙；
还有裹枕粽更有“花头”：由鸡鸭肉、海鲜、咸蛋黄掺在一起；
另外，今年几乎各家粽子厂家都新添了玉米粽。
北京粽子新口味
老字号名店峨嵋酒家，把镇店名菜宫保鸡丁和特色菜肴鱼香肉丝“包”进了糯米中，推出了全新口味的峨嵋宫保鸡丁粽子、鱼香肉丝粽子。
曲园酒楼把湘味十足的腊肉包进粽子，美味斋饭庄制作的肉馅粽子则体现了上海风味。
便宜坊自家拿手的鸭肉成了粽子的主馅。做酱肘子的老字号“天福号”也首次加入到做粽子的行列，推出了“酱肉粽”和“小枣酱肉粽”。
除了给粽子换馅料，还有的餐馆把粽子做成了新菜肴。
烤肉季饭庄不仅推出了传统口味的小枣粽子等，而且还特别推出了一道用粽子做原材料的菜品--香粽焖牛肉，粽子和牛肉这两种食品通过厨师的巧妙加工，创造性地结合在一起。
老字号玉华台不仅推出了葡萄干、蜜枣等口味的粽子，还为京城百姓带来了黄酒、黄鳝、黄鱼的端午节“三黄”。
另外，鸿宾楼主打小枣、蜜枣、豆沙等传统口味，同时推出了粽子礼盒。
烤肉宛、同和居、护国寺小吃连锁店等也纷纷推出各种口味的粽子，其中护国寺小吃连锁店将投放20多万只棕子。
自制新口味粽子
山药粽：用山药泥加红糖来代替豆沙，山药泥也可以换成土豆泥或红薯泥。和红糖和在一起就象豆沙了。把和好的馅包在粽子里就可以了。
南瓜粽：把南瓜切成小丁和特米一起包在粽子里。
水果粽：水果选择硬点的，不容易变色的。比如菠萝、芒果、哈密瓜 包在粽子里。
果脯粽：选择优质的果脯，比如葡萄干、红果蜜饯、桃脯等。包在粽子里就可以。
粽子的创意新吃法
粽子不但可以煮着蘸糖吃，发挥创意，粽子还有许多新吃法。比如，可以拨开皮，加点水，熬粥吃，味道好极了。另外，还可以炸着吃。试试看吧！
