“以后再也不用为登记台账而发愁了。”5月28日，湖北省黄梅县从事食品经营的童钟红领到工商部门为她设计的一票通台账十分高兴。
为有效解决食品经营户进销货台账登记难的问题，黄梅县工商局在全县推行食品经营一票通制度。今后，执法人员只要查看这种一票通台账，就能清楚食品的来源、去向。
一票通台账是由工商部门统一制作的一种食品进销货标准凭证，食品批发单位在标准凭证上规范填写商品的名称、规格、数量、单价、金额以及批发、零售单位的联系方式等内容，将存根联留底装订，作为销货台账。食品零售单位在进货时，通过向批发单位索取和保存同一标准凭证中的收据联，并且按照所进商品的实际情况，规范填写食品生产日期、保质期等内容，装订成册后作为进货台账。
一票通台账可使每种食品都有自己的身份证，让问题食品无处藏身，有利于提高监管效能，也减轻了食品经营者登记台账的压力。
