记者5月18日从江苏省物价局了解到，目前全省大米价格高位趋稳，面粉价格保持稳定，绿豆等杂粮价格继续上涨，食用油、猪肉价格基本稳定，蔬菜价格整体回落，其它副食品价格基本稳定。
15日，江苏省晚籼米、特等粳米、标准粉、特一粉每500克平均零售价格为1.67元、2.35元、1.51元、1.75元，均与上旬持平。标一粳米2.05元，比上月同期上涨6.22%。粳稻每50公斤收购价格为140.63元，比上月同期下降5.82%。近期稻米价格高位趋稳的原因，主要是销售企业暂缓收购，采购量下降。此外，梅雨季节即将来临，粮农的稻谷保管难度加大，纷纷抛售，粳稻上市量增加。
15日，我省绿豆、红豆价格为10.36元、7.45元，比上月同期上涨39.25%、25.63%，同比上涨171.92%、92.01%。散装菜籽油、散装大豆油价格为4.75元、4.33元，5L桶装大豆油、花生油价格为48.12元、92.23元。精瘦猪肉、去骨后腿肉价格为10.40元、9.15元。
近期气温逐渐升高，光照充足，有利于露天蔬菜的生长，蔬菜上市量大幅增加，供应充足。我省监测的14种蔬菜均下降，平均价2.20元，比上旬下降0.3元，降幅12%。其中降幅较明显的有青菜、大白菜、黄瓜。
