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加州禁止入口活龟蛙华商哗然 斥罔顾华人饮食文化

时间:2010/4/16 15:34:56 来源:新浪网

    4月16日电 据美国《星岛日报》报道,美国加州渔猎局在华裔小区毫不知情之下,修改规定禁止入口活龟蛙的举动,引起业界非常大的反响,批发商与市场业者直指政府的做法完全漠视华人传统的饮食习惯,对华人的饮食文化更是毫不尊重,而且禁令一下,势必严重打击华埠的经济并令到失业人数有所增加。

  位于屋仑的华裔批发商指出,渔猎局致函通知不再发出进口活龟蛙的牌照,但从无解释基于哪些具体的原因。渔猎委员会做出一个对华裔小区造成如此重大影响的决定,却从无知会小区和业界。而这个决定亦显示出渔猎委员会的成员,对华裔的饮食文化缺乏了解,亦不尊重华人小区的传统习惯。

  随着渔猎局不断发出相关信件,该批发商表示已经收到许多行家和零售商的电话,大家都非常担心和大为紧张,纷纷表示希望联络商会和议员反映这次事件。他指出该禁令一定会对华裔小区的经济构成打击,“现在已经是很艰难的时期,但政府还出这样的禁令来打击我们的生意,生意不好的话,受害的不只是东主,还有员工。”

  批发商坦言不愿透露姓名,是担心受到保护动物组织的报复,他相信这次的禁令与这些组织在背后的推动不无关系,由于这些组织中某些可能会采取很极端的手段,因此他暂时不愿透露自己的姓名而免招致报复。

  在旧金山华埠士德顿街经营海产的林女士表示,中国人都知道活龟蛙有药效,是很好的食疗材料,并且亦有相应的烹调手法,例如青蛙对腿疾的康复有辅助作用,水鱼可以活血,龟则可以清毒,病人可以根据自身的情况选择不同的食材,一般人食用亦可强身健体,对健康有益,但不新鲜的龟蛙则没有这样的食疗效果,“如果不能卖的话,许多华人可能一下子都不知道如何是好,对他们的健康亦会造成影响。”

  林女士认为渔猎局这次的做法,归根到底是看不惯中国人活宰龟蛙,在华埠积臣街同样经营海产的黄女士则表示,已经听闻有关的消息,她表示多年来华埠的市场已经谨守有关的规定,但想不到最后还是招来禁卖令,她说:“这是对我们的文化,对我们的饮食一点都不了解,亦不尊重。” 黄女士希望小区各界这次能够团结起来,大家同心协力一起反对政府这个无理的做法,她坦言现在经济环境不好,如果再加上禁售这三类海产品的话,生意会变得更差,不排除削减人手的可能性。

  余胤良:会要求收回成命

  对于加州渔猎委员会修改有关规定禁止进口/出售活龟蛙一事,加州参议院副执行主席余胤良表示会立即跟进,要求委员会提供有关的理据,并可能会要求委员会收回成命。

  余胤良听闻有关的事件后,表示很不幸渔猎委员会通过了有关的决定来限制出售活龟蛙。他指出许多人都希望可以买到新鲜的食材,食用健康的食品。加州的法律应该允许人们可以买到活的和新鲜的食材,用我们最好的方法去烹饪并进食。

  余胤良表示他会立即跟进这次事件,甚至可能提出法案来改变委员会的决定,不过仍然有许多事情需要做,他会向委员会方面查询,要求委员会提供有关的理据,亦会向华裔小区以及业界人士了解有关的情况。虽然委员会已经通过有关的决定,不过这个决定仍然改变,可以找到方法让委员会收回成命。 (胡健宏)


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