中国已经成为世界上最大的“菜篮子”。2009年中国蔬菜播种面积和产量分别占世界的43%和49%，均居世界第一。
这是记者2日从农业部在此间召开的全国蔬菜产业科技创新与推广现场交流会上获悉的。
农业部官员介绍说，从上世纪80年代实施“菜篮子”工程以来，中国的蔬菜产业得到了长足发展，目前已是种植业中仅次于粮食的第二大农作物，成为中国农业和农村经济发展的支柱产业。
据农业部农情统计，2009年全国的蔬菜播种面积2.73亿亩，同比增加了494万亩；总产量6.02亿吨，同比增加2684万吨；人均占有量440多公斤，超出世界平均水平200多公斤。
据国家大宗蔬菜产业技术体系经济研究室李崇光教授介绍，目前我国已基本形成了华南冬春蔬菜、长江上中游冬春蔬菜、黄土高原夏秋蔬菜、云贵高原夏秋蔬菜、黄淮海与环渤海设施蔬菜、东南沿海出口蔬菜、西北内陆出口蔬菜以及东北沿边出口蔬菜八大蔬菜重点生产区域。
蔬菜生产带来了较高的经济效益。农业部种植业司统计，2009年全国蔬菜(含西甜瓜)总产值约8800亿元。在满足自身供应的同时，中国生产的蔬菜还大量出口，2009年在我国农产品贸易逆差达到129.6亿美元的情况下，蔬菜出口却创造了66.7亿美元的顺差。
