没有《食品流通许可证》，一律不得经销食品，记者27日从浙江省工商局获悉，浙江省今天出台了《浙江省食品流通许可实施细则(暂行)》，就食品流通许可证的许可对象、范围、申请条件、工作程序、变更、撤销、注销及监督管理等作出了明确的规定。
据了解，按照新《食品安全法》规定，在食品流通领域，原来由卫生行政管理部门主管颁发的食品卫生许可证，转由工商部门负责受理、审核，并需要发放食品流通许可证。“怎样可以获得食品流通许可证，在申请过程中需要准备哪些材料，注意什么问题，我们都在此次颁布的细则中做了明确规定。”浙江省工商局相关负责人表示，今后食品经营者必须持有《食品流通许可证》才能从事食品经营活动。
在此次颁布的《浙江省食品流通许可实施细则(暂行)》中，记者发现，对申请《食品流通许可证》的条件规定非常严格细致。如对经营场地，规定要求食品经营者的经营场地与有毒、有害场所以及其他污染源至少保持直线20米距离；在经营布局方面，要按照食品与非食品、生食品与熟食品分开的原则进行设计布局；对于食品经营者的管理人员和从业人员，要求食品经营者应当在每个经营店配备1名以上专职或兼职的食品安全管理人员等等。
同时，食品经营者的经营管理制度也被作为了申领条件之一。按照细则相关规定，经营者需要建立进货查验记录制度、从业人员健康检查管理制度、从业人员学习培训制度、不合格食品退市制度等一系列制度。
对此，浙江省工商局相关负责人表示，细则主要针对的是目前食品安全领域容易被忽视的某些问题，通过定规定则，可以进一步完善整个食品流通监管体系。“民以食为天，食以安为天，颁发《食品流通许可证》，既是对经营者的一种肯定，也能让消费者买的更安心。”(记者童静宜实习生何耀琦)
