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秋季爱吃石榴好处多

时间:2009/9/8 9:25:10 来源:中国食品科技网

    石榴:性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。针状枝,叶呈倒卵形或椭圆形,无毛。夏季开花,多为橙色,亦有黄色和白色。浆果近球形,秋季成熟。外种皮肉质半透明,多汁;内种皮革质。

  红石榴中富含矿物质,并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素,还含有亚麻油酸,维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华,能迅速补充肌肤所失水份,令肤质更为明亮柔润。 红粉皮石榴的营养成分列表

  (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
  可食部 57 水分(克) 78.7 能量(千卡) 64

  能量(千焦) 268 蛋白质(克) 1.3 脂肪(克) 0.1

  碳水化合物(克) 19.4 膳食纤维(克) 4.9 胆固醇(毫克) 0

  灰份(克) 0.5 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0

  视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.05 核黄素(毫克) 0.03

  尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 13 维生素E(T)(毫克) 3.72

  a-E 0 (β-γ)-E 1.49 δ-E 2.23

  钙(毫克) 16 磷(毫克) 76 钾(毫克) 218

  钠(毫克) 0.8 镁(毫克) 16 铁(毫克) 0.2

  锌(毫克) 0.19 硒(微克) 0 铜(毫克) 0.17

  锰(毫克) 0.18 碘(毫克) 0


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