本报记者陈黎 实习生张思遥 通讯员汪振松报道 国庆、中秋即将到来，从昨天开始，我市启动了为期一个月的食品安全专项治理行动，以确保节日期间我市食品加工、流通环节质量安全。据了解，这将是我市首次将食品的生产环节和流通环节检查无缝连接。刚刚组建完成的深圳市市场监督管理局副局长程学源表示，通过对食品安全的生产和流通环节进行统一检查整治，我市能够进一步提升食品安全的质量水平，让市民吃得更加放心。
据了解，本次食品安全专项治理行动将加强对米、面、食用植物油、调味品、儿童食品、休闲食品、酒类等应节食品的监管，并在9月中旬统一向市民公布应节食品的抽样检验结果，对质量较差的食品生产企业进行曝光。
月饼、豆制品和猪肉等三类食品将是本次专项治理行动的重点监管产品。据介绍，我市目前已经开始对月饼生产企业采取巡查、抽样检验等手段加强监管。如果发现有企业在月饼原料中使用陈馅、非食品原料以及滥用食品添加剂等行为，将进行严厉处罚。
此外，我市近期内还将严厉打击无证无照生产豆制品的地下作坊，并通过蹲点守候、突击检查等方式，对重点豆制品销售单位进行检查；并加强猪肉销售的监管，严查没有正规来源、没有检验检疫合格证明的猪肉以及注水猪肉。
据介绍，本次食品安全专项治理行动还将加大经费投入，对我市生产和销售的应节食品进行全面抽查，重点检验食品的微生物、农药、兽药残留、重金属、添加剂等项目。
