猪肉价格对CPI影响大，一方面是因为其权重，另一方面也因为其活跃度。综合考量CPI篮子的各类产品，只要粮价稳定，猪肉价走入上升通道，CPI转正的几率就相当高。
最近央行亲自出马调研了猪肉价。
央行重视猪肉价格的原因是猪肉价对CPI（居民消费价格指数）影响大，而CPI的变化又是央行宏观调控的重要依据。
猪肉价已经连续两月上升，央行根据调查结果，预测9-10月猪肉价可能短暂下跌，然后重回升势。中信证券(600030,股吧)农业分析师毛长青也认为猪肉价短期还有一跌，但他对回升的时间预期更早，从10月份开始就将走入上升通道。
另外，7月末以来北方粮食主产区遭遇持续的严重干旱，截至8月17日，全国作物受旱面积达1.91亿亩，较多年同期均值多4900万亩，增长34.5%，其中重旱7221万亩，干枯2019万亩，有445万头大牲畜因旱发生饮水困难。这将导致秋粮和畜牧业减产的预期，从而维持粮价和肉价的高位。
综合来看，猪肉价在下半年走入上升通道的可能性很高，将推动CPI篮子中第一权重产品食品价格转正。结合CPI篮子其他7大类产品的同比走势，下半年CPI很可能转正。
国家统计局新出炉的7月份CPI数据同比虽然仍为-1.8，但环比已经持平，其中，城市持平，农村上涨0.1%。
据中信证券宏观分析师诸建芳的预测，CPI从今年11月份开始转正，为1.2%，全年为-0.5%。 猪肉价格反弹
猪肉价格持续上涨。
据国家发改委监测，8月17日，36个大中城市超市、集市猪肉(精瘦肉)零售价格平均为23.34元/公斤，较14日上涨0.10元。
这一波猪肉价上涨自6月份就开始了。当月36个大中城市猪肉价格结束连续数月的下跌态势，出现小幅回升，涨幅为2.3%。
7月份猪肉价呈加速上涨态势。据国家统计局对50个城市主要食品价格的监测，7月1-10日，猪肉后臀尖较上期增长0.6%，五花肉较上期增长1.0%，11-20日和21-30日两个监测期，猪肉后臀尖分别上涨1.5%和1.8%，五花肉分别上涨1.4%和2.3%。
近期猪肉价格上涨的因素主要为上市量减少、国家收储等。去年华北地区干旱引发猪疫病，导致这一地区猪产量减少，埋下猪肉价格反弹的种子。5月份以来国家启动防止生猪价格过度下跌调控预案，并实施收储，猪肉价开始上涨。
从历史数据看，猪肉价与CPI的走势基本一致（见图1）。猪肉价对CPI影响较大一方面是因为猪肉价占CPI权重较大，在CPI八大类产品篮子中，权重最高的是食品，占34%，其他类都在15%以下，食品中肉禽及其制品占CPI权重约7%，而肉禽及其制品中，猪肉比重最大；另一方面，猪肉价格波动大，对CPI造成较大影响。
