山东省青岛市工商局与市经贸委联合发布的《青岛市农产品交易市场管理规范》和《青岛市农村集贸市场管理规范》，自今年8月18日起施行。规范要求，青岛所有的农产品市场都要求对蔬菜副食品明码标价，标注产地，建立药物残留和有毒化学物的快速检测室。据悉，这是国内首个农贸市场专门规范。
根据《青岛市农产品交易市场管理规范》要求，市场开办者是市场内部管理、食品安全和商品质量的第一责任人。所有农产品交易市场的商品必须划行归市，摆放整齐，蔬菜副食品必须明码标价，不能随口要价，在市场内显著位置设置公平秤，并定期校正维护。
青岛市所有农贸市场，必须建立“农产品快速检测室”，配备检测设备和专职检测人员，建立健全检测制度。检测的重点：蔬菜、水果中有毒农药残留等有毒有害物质，水产品、水发产品甲醛，粮油食品中黄曲霉素，畜禽鲜肉中水分含量及“瘦肉精”含量，熟肉制品、酱菜中的亚硝酸盐，面粉、面条、腐竹中“吊白块”，干货、蔬菜、水果中的二氧化硫，农产品中的保鲜剂、添加剂等。农产品批发市场每日检测进入市场交易的全部农产品批次；农产品零售市场实行抽样检测，每日不得少于12个农产品品种。
