新华网拉萨８月９日电 作为我国青稞主产区之一的西藏自治区，近年来加大对青稞的科研投入和开发力度，目前，西藏青稞产业化开发已全面启动。
西藏是我国青稞主产区之一，目前，西藏青稞种植面积保持在１３万公顷左右，占总耕种面积的５８％，年产青稞达６０万吨左右。近几年来，随着科技专家对青稞营养保健功能的证实，以及青稞所蕴藏的巨大市场开发潜力，西藏已争取国家投资３０００万元建设青稞基地，在５个地区、１０个农业大县建成了我国优质青稞生产基地，并建立了以拉萨、日喀则为主的青稞啤酒及青稞营养麦片原料基地３万亩。
加大科研投入是西藏青稞产业化发展的基础和保障。今年，西藏将投入５亿元用作特色农牧业发展扶持资金，其中就包括对青稞产业开发的扶持资金。
近年来，西藏科研单位加大对青稞研究力度，２００８年１０月１３日，西藏自治区农科院农业研究所、西藏青稞研究与发展中心等科研单位首次从青稞中提取β－葡聚糖获得成功，填补了国内青稞β－葡聚糖产业化开发的空白。
西藏自治区农牧科学院农业研究所副所长、西藏青稞研究与发展中心主任强小林介绍，青稞产业化开发将给西藏、青海等青稞主产区带来新的产业革命。以西藏为例，全区青稞年总产达５５万至６０万吨，按农牧民人均消费２２５公斤青稞计算，年消费剩余青稞在５万－１１万吨左右，其中含β－葡聚糖约为２６２万－５７７万公斤左右，其价值高达上百亿元，而这些高附加值、高科技青稞产品将给这些地区带来高效益。
随着人们对青稞保健功能的进一步认识和了解，青稞产品市场需求日益增大，西藏众多企业纷纷投资青稞产业化开发。记者从西藏有关部门获悉，西藏龙湖工贸有限公司与江苏启东圣达豪商贸有限公司注册新公司，并计划总投资１３００万元在西藏生产青稞方便面，这是西藏历史上首次生产以青稞为原料的方便面。其实，早在１９９９年，西藏圣谷青稞食品发展公司就成功开发了青稞麦片，公司还将根据市场需求陆续推出８个青稞新食品；２００１年１０月，拉萨啤酒厂在国内首次酿造出了青稞啤酒。２００４年８月，西藏金土地实业有限公司推出了青稞挂面、青稞馒头、青稞营养粉等青稞产品。
在拉萨市达孜县工业园区的一家青稞酒罐装生产厂房内，整个青稞酒的包装过程已经实现了机械自动化生产。据西藏金田青稞酒业有限公司董事长管新飞介绍，公司承担着西藏国家级青稞产业化示范项目，年转化青稞６０００吨，产品销往北京、上海、广东、江苏等１０多个省市。（记者 拉巴次仁）
