“今天你吃了吗”、“送姐姐、弟弟、爷爷……”你可能每天都会听到这样的广告词，这些广告在我们身边已经无孔不入，让你相信每一个人都缺乏维生素，都需要维生素。
虽然维生素相对其他产品来说，安全一些，但“是药三分毒”，所有的产品都不可能涵盖所有的人群。医生指出，应根据个人体征，在医生和营养师的指导下适量服用某种配型维生素。但是，科学却被市场扭曲成神话，商家大肆夸大维生素的作用，使消费者相信服用维生素片可以防病健身，服用维生素片是健康生活的重要组成部分，这显然是不对的。
有些病人看病要求医生多开维生素类药，认为长期服用对身体有好处，会祛病延年。不可否认，维生素是人体不可缺少的营养素，对维护人体健康很重要，机体缺乏时会出现维生素缺乏症，症状表现为：夜盲、恶心、呕吐、口角糜烂、皮肤干燥、牙龈肿胀、佝偻病、骨软化等。此时适当补充一定量机体所缺乏的某种维生素是有益的。但如果长期大量服用，则会导致对人体的毒性反应。例如，维生素C过量会产生尿道草酸盐沉淀形成尿结石，还会出现腹泻使身体电解质平衡紊乱，大剂量静脉注射维生素C可引起静脉血栓；维生素A过量可引起皮肤干燥、食欲减退、头发脱落、肝肿大、关节疼痛等；维生素D过量可引起血钙升高，导致软组织钙化、头痛，食欲不振、多尿等症状；维生素B过量会引起头晕、眼花、烦躁不安等症状。所以说维生素不是“太平药”，不可随便乱服。
最容易出现问题的是大量服用脂溶性维生素A、D和E，这类维生素可以在人体的肝脏内储存较长的时间，所以长期大量服用这些维生素会把有益的营养补充变成有害的毒物。服用过多的维生素A会使人产生掉头发、恶心、呕吐和关节疼痛等症状。如果服用者是心脏病或高血压患者，同时服用的还有降血脂等使血液黏稠度降低的药物，将会导致内出血。此外，维生素K还有一些反作用，如能造成血凝结。如果服用降血脂药的人同时服用维生素K，就会互相抵消药的作用。
在诸多种类的维生素中，最热门也最有争议的，莫如维生素E了。一般人对维生素E总有许许多多的期待，希望它能延迟老化、防止癌症，并希望它能返老还童。在一些商业广告的影响下，更是有不少人视维生素E为长寿、美容的万能药，长期大量服用。由维生素E的结构来看，它是一种抗氧化剂，可以保护身体细胞膜的完整，不会受到自然界中氧化因素的破坏，就此点来看，似乎对防止老化或防止癌症有帮助，然而，临床上，普通成人使用维生素E的日常用量，口服是每天1_3次，每次10_100毫克，肌肉注射每天5_50毫克。如超过正常剂量使用，会导致很多不良反应，部分人会出现头晕目眩、视力模糊、口角炎，女性可能发生闭经，可导致激素代谢紊乱。
买维生素前一定要清楚认识到自己是不是真的缺乏维生素，有无必要补充，切不可偏听偏信。
