因为起初“猪流感”的定名,市场猪肉售价骤跌至成本价以下,几乎触发调控预案。而在“猪流感”更名为“甲型H1N1流感”之后,市场猪肉价格终于劫后重生,回稳至养殖成本位。经过“猪流感”的洗礼,猪肉市场将去向何方?
更名“平反”难扭颓势
虽然“猪流感”已经被改称为甲型H1N1流感,但这似乎扭转不了已经形成的市场颓势。因为从以往的经验看,消费者一旦出现恐慌心理,回归平静大概需要45天时间。何况每年六七月份也是猪肉的消费淡季。
广州市五羊新城肉菜市场一位猪肉档口老板告诉记者,“这几天猪肉都卖得不好,改了名也没见好转,来买猪肉的人太少了!”平时,每天下午三、四点,是档口最热闹忙碌的时间段,但现在冷清的摊子前面却没有一个人。
许多行业分析师与养殖户一样悲观。东方艾格农业咨询有限公司的分析师郭会勇表示:“甲型H1N1流感若处置不好,公众将由于媒体因素减少购买量,这将使得唯一在上升的猪肉消费———家庭消费的猪肉量短时间内出现下降,猪肉供大于求的形势短期内将恶化。”
中国农业大学经济管理学院教授卢凤君也表示:“现在的生猪收购价已经跌到保本点(5元/斤)左右,这是一个很危险的界线,而公众对甲型H1N1流感的恐慌会加快猪肉价格的下跌,赔钱的小养殖户可能会因此减少在饲养管理上的投入,这会导致猪容易得病。我最担心的是陷入这种恶性循环,毕竟我国目前生猪供应量的60%都是由散养户供应。”
