本报讯 （记者何颖思 通讯员 粤质宣）三聚氰胺之后，又有乳制品企业爆出使用禁用物质皮革蛋白粉。对此，广东省质监局食品处负责人在日前的监督抽查新闻发布会上表示，目前省内没有发现乳制品企业添加皮革蛋白粉的情况。对于肉制品，质监部门也做了瘦肉精的检测，没有发现含瘦肉精的肉制品。
日前，浙江省通报“晨园乳业”往牛奶添加怀疑致癌物皮革蛋白粉，令皮革蛋白粉进入大众视野。对此，广东省质监局食品处处长张欣表示，2007年和2008年，省质监局都对乳制品行业进行过整顿，其中重点对象就包括皮革水解物在内。今年春节以后，省质局开展行业危害因素的调查，也针对皮革水解物进行了调查。目前来说，还没有发现乳制品企业添加皮革蛋白粉的情况。
张欣表示，皮革水解物、三聚氰胺目前已经是进入了乳制品的日常监管项目之中，“质监局会不定期地对乳制品企业进行抽查，而皮革水解物和三聚氰胺是重点的检查项目，各地市质监部门日常都有做检验。”
其实，皮革蛋白粉已经列入了卫生部发布的第二批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》之中，第二批的非食用物质名单中，第一种就是皮革水解物，其主要成分是皮革水解蛋白，可能添加的食品是乳与乳制品及含乳饮料，作用是增加蛋白质含量。
