美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)专家表示，食用猪肉或者猪肉制品不会使人感染猪流感。美国卫生部官员也表示，没有证据表明猪流感病毒源自生猪。这种病毒包含人流感病毒、北美禽流感病毒和北美、欧洲、亚洲三类猪流感病毒的基因片段。
猪流感已经造成墨西哥103人死亡，使周日的墨西哥城几乎成为一座空城。美国宣布进入公共健康紧急状况。中国和俄罗斯已宣布禁止从墨西哥以及美国的德克萨斯、加州及堪萨斯州进口猪肉。
对美国猪肉供应商而言，墨西哥是仅次于日本的第二大猪肉销售市场。据美国农业部资料，过去12个月内美国出口猪肉中有16%销往墨西哥。
Smithfield公司表示，迄今为止该公司在墨西哥合资公司的工作人员以及饲养的猪群均未发现感染猪流感迹象。这家公司表示，已经向墨西哥大学提供了生猪以供检测之用，公司还将积极配合墨西哥官方的工作。
BB&T机构分析师希瑟-琼斯(Heather Jones)表示，猪肉供应商行业正在力图避免2003年禽流感肆虐亚洲之后禽类供应商行业所遭受的打击。琼斯表示，当时禽类出口锐减，库存严重过剩，价格连续下挫。
琼斯在周一发表的研究报告中表示，“为了避免猪肉供应商行业出现相同的困境，我们相信猪肉供应商行业应该进行激进而且全面的信息市场推广活动。”
