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有机食品 饮食中的贵族

时间:2009-4-21 15:07:57 来源:网友

     美国有个很著名的连锁超市叫Whole Food,只卖高端有机食品。据说有钱人的标准之一就是只在Whole Food里买吃的。

  倘若你身边有几个铁杆的环保主义者,那么你的生活就会麻烦不断。

  我说的是我的朋友米娅。米娅除了本职工作以外,最主要的时间和精力都花在给各大环保组织做志愿者。

  以前,米娅的工作重点是抵制一次性筷子,于是她经常送给我不同版本的便携式筷子。考究一点的,外面有个漂亮的布袋子装着;简陋点的呢,索性就是裹一块手绢大小的布。

  我倒不是不支持环保,可是呢,但凡提供一次性筷子的场所,那里的环境通常不适合让人吃完饭以后清洗餐具。懒惰如我,通常要过了好几天才惊觉自己的包里还有一双油腻腻的筷子,而且外面的包装也因此沾上了污渍。这种情况下,我总是偷偷地把整套家伙统统扔掉,这样造成的浪费简直比用一次性筷子还要不环保。

  现在,米娅不再逼我随身带筷子了,因为她的宣传重点已经转移到推广有机食品上。

     因为个人经历的原因,我对有机食品并不感冒。五年前我在伦敦住过一段,那时我对有机食品还没什么概念。头几次去超市买菜,我习惯性地不看商品的标签和价格──因为我买的都是最基本的猪肉黄瓜西红柿什么的,难道贵就不吃了吗?然后结帐的时候,总是忍不住在心里嘀咕:“虽然我知道伦敦的物价贵,可这贵得也实在太离谱了吧?”

  过了快一个月,我才反应过来,原来食品区有有机食品和普通食品的区别。我一不小心买的都是有机食品,一般都是同类非有机食物价格的三倍。多么冤枉!从那时起,我在超市购物就特别小心,避免误拿有机食品。

  后来去美国小住,知道那里有个很著名的连锁超市叫Whole Food,只卖高端有机食品。据说有钱人的标准之一就是只在Whole Food里买吃的。反正我是从来都没有动力进去过。

  现在米娅要求我买一个小NGO组织自己生产的有机大米,说这是支持有机农业最直接的办法。买就买吧,在我的价值观中,为朋友帮忙就应该两肋插刀,反正我家里也是要吃米的。

  米五块钱一斤,还被强制性要求再花五块钱买一个环保米袋。“下次你再来我们这里买米的时候,记得把这个袋子带回来。”他们这样告诉我。

  不幸的是,两天以后我娘强烈要求我不要再买这个米了。她说首先这米那么贵,还没有三块多钱一斤的泰国香米好吃;而且,它不出饭,放进同样份量的米,每人都装不满一碗饭。更重要的是,不知道是不是技术问题,这种米里夹有很多谷粒没有清干净。我家保姆撇着嘴说:“我可没有时间一颗一颗地慢慢挑。”结果是我娘戴着老花镜挑了一晚上,挑得头昏眼花。

  这个性质挺严重的,贵一点也就算了,总不能让我自己每天趴在桌子上挑谷子吧,这时间成本也太高了。于是我通知米娅,我下次不能再买这种米了。并且我语重心长地告诉她:“如果连我这么愿意帮忙的人都不买的话,人民群众就更不会买了。”

  又过了几天,优秀推销员米娅给我打电话:“原来谷粒没清干净的原因是因为他们没钱买好的机器。我们几个商量了一下,决定号召大家捐款送他们一台先进的碾谷机。你也得捐钱,这是支持有机农业!”


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