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食盐有保质期,市民别紧张!

时间:2009/4/13 15:04:34 来源:盐城新闻网

  前天,家住市区的张先生给记者打来电话说,自己无意间发现,在盐袋上并没有标注保质期限。当天,张先生赶到超市进行询问,超市工作人员告诉他,他们出售的食盐都没有标注保质期限。

  记者对市内多家超市进行了调查,发现超市出售的多种食盐都没有标注保质期,食醋、饮料酒、糖类的包装上也未标明保质期。超市工作人员说,现在出售的食盐,基本上都没有标明保质期,因为食盐不同于其他食品,几乎每天都会用,一袋320克的食盐,最多过几个月就会被用完,而食盐的保质期很长,不容易变质,市民大可放心食用。

  盐城质监局食品监管处的工作人员对此作出了解释,食盐的保质期很长,一般都在3到5年,作为每天必需品,这段时间完全可以被消耗。并且食盐的主要成分氯化钠的化学性质很稳定,因此不必担心过期变质。此外,国家质量监督检验检疫总局2008年9月1日颁布的《食品标识管理规定》规定,当年12月1日以后生产的乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食盐、固态食糖类免除标注保质期的限制。


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