8日，中国饮料工业协会矿泉水分会第八次会员代表大会暨技术交流会在昆明召开，因为涉及讨论矿泉水生产质量安全及产业发展问题，备受各界关注。记者昨日采访了前来参会的中国饮料工业协会秘书长赵亚利女士、广东省微生物研究所所长吴清平、广东省水协会会长罗坦，及云南大山饮品有限公司董事长兼总经理山国勇。
广东水企或入滇
罗坦介绍，这次矿泉水业的盛会，仅广东一省就来了30多名代表，阵容强大。广东由于天气热，与港澳及海外联系多，消费者对包装饮用水的认识和接受较早，整个饮用水行业起步较早。以国外的经验，饮用行业越成熟，品牌集中度就越高，覆盖面就越广。目前，整个个广东登记在册的水企已经有700多家，也在提出优化整合的意见，行业整合是大势所趋。云南将来也会面临这样的行业整合。
这次来云南参会，除了同行交流外，还会对云南的投资环境、矿泉水资源等进行考察，广东水企上规模、有品牌的不少，年产销量超30万吨的就有10多家，一直也想走出广东谋发展。来到矿泉水资源丰富的云南，如果条件合适，也可能在这边投资发展。
欢迎来滇投资
山国勇表示，非常欢迎全国饮用水行业龙头企业代表到矿泉水资源从量到质，都排名在全国前列的云南来走一走，看一看，更多地了解云南，了解云南的投资环境和市场现状。也期望这些行业龙头企业，能到云南来投资兴业，充分利用云南的资源优势，带动、做强、做大云南的饮用水产业。
整个云南有400多家包装饮用水企业，虽然经过近20年的发展，但上规模、有知名品牌的屈指可数，从发展理念、内部管理、质量控制、市场营销等多方面，都与先进地区存在很大差距。这样的行业盛会第一次在云南召开，也为众多云南水企搭建了一个与国内龙头企业学习、交流的平台。
建议“放水养鱼”
赵亚利认为，云南是全国公认的矿泉水资源大省，气候条件也很宜人，具备将矿泉水产业做强做大的基础条件。但是，也面临矿泉水水源地环境难保护，矿泉水开发、生产费用太高、太多，矿泉水市场价格偏低等多重困难。
矿泉水产业是绿色工业，在生产过程中没有污染。在配送和销售过程中还是属劳动密集型产业，能带动许多人就业。因此，建议政府部门给予矿泉水行业一些政策倾斜，先“放水养鱼”，等产业发展、壮大，形成优势后，政府得到的收益也会更多。
商讨控制溴酸盐
“这次来昆明的核心目的，就是与全国各水企的顶尖技术人才和质量安全把控专家，在一起交流解决饮用水行业潜在物质——溴酸盐的控制问题。”吴清平直言，“控制溴酸盐可能是当前矿泉水产业发展的头号难题。”
据介绍，溴酸盐在国际上被定为2B级的潜在致癌物，它是矿泉水或山泉水等天然水源在经过臭氧消毒后生成的副产物。在国际上，世界卫生组织和美国环保局所规定的饮水中,溴酸盐最高允许浓度在0.01mg/L以内。我国矿泉水新标准中该项指标已与国际标准一致。
