据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与上周（３月２２日至２８日）相比，本周（３月２９日至４月４日）肉类、食用油和蔬菜价格（周均价环比，下同）以下降为主，成品粮、禽蛋、水果和水产品价格以上涨为主，奶类价格基本平稳。
本周，叶类菜、成品粮价格整体略高于上年同期水平，肉类及茄果类蔬菜价格则低于上年同期。食用油、猪肉价格降幅较大，纯大豆油均价较上年同期每桶（５升）下降２３。２０元，猪五花肉均价较上年同期每斤下降３。５２元。
肉类价格以降为主。猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降２。０％和２。１％，至每斤１０。０６元和９。１９元，降幅与上周基本持平，与去年同期每斤１３。４４元和１２。７１元的均价相比，分别下降２５。２％和２７。７％。去年春节过后，猪肉价格经过一个月左右的快速下降后开始放缓；今年春节过后，猪肉价格快速下降的态势已持续了两个多月，迄今降速仍没有出现明显放缓的迹象。本周，重庆、甘肃、山东和青海猪肉价格降幅在４％以上。
富士苹果和香蕉价格均小幅上涨，涨幅分别为１。２％和３。６％，鸭梨价格持平。据广东东莞果菜副食交易市场监测，３月海南香蕉上市量较前两个月减少，该地区香蕉价格上涨了２０％左右，预计随着未来一段时间上市量的增加，价格将会回落。
随着天气转暖，蔬菜价格以降为主，叶类和茄果类蔬菜降势较为明显。芹菜、菠菜、油菜、生菜、西红柿、豆角、黄瓜、茄子和青椒价格下降，降幅在２。０％－６。１％之间；大白菜、白萝卜、土豆和洋葱价格上涨，因冬储大白菜下市，市场上出售的多是春季大白菜，价格上涨明显，本周涨幅为９。３％，其余品种涨幅在１％以内。
大豆调和油价格持平，其余监测品种全部下降，降幅在０。１％－０。８％之间，降幅较上周缩小。据北京玉泉路粮油批发市场信息部副主任刘敬亮介绍，由于美元贬值，国际市场原油和商品期货价格出现技术性反弹，受此影响，我国食用油期货和现货价格４月或将止跌企稳，尤其以受进口因素影响最大的大豆油将会最为明显。但由于食用油零售环节滞后性较为明显，现货市场价格回升将出现在期货价格变化之后。再加上需求偏弱，天气变暖食用油消费进入淡季等因素影响，这种反弹将是小幅回升，反弹的力度和空间均不大。(欧阳迪娜 周琳)
