2007年，尝试生产以滑子菇为主的食用菌系列产品；2008年，出口日本滑子菇系列产品100吨，创汇65万美元；2009年，凭借过硬的产品质量，日本订单纷至沓来，已签订出口合同500吨。海东青食品有限公司是该市一家民营食品加工企业，产品主打“海东青”牌真空杂色蛤系列产品，近两年来，公司拓展发展空间，开发新产品??滑子菇，该产品不仅在国内市场走红，还畅销日本市场，带动了青龙满族自治县平方子乡滑子菇产业的发展，促进了农民增收。
近年来，该市在蔬菜产业发展中，着力促进蔬菜产业化、标准化、品牌化发展，提升蔬菜品质，做大做强优势品牌，提高产品市场知名度和竞争力，加强蔬菜出口。同时，积极采取多种措施强化招商引资，聚积社会资金兴办蔬菜加工出口企业，引导和扶持蔬菜加工企业发展，利用龙头企业带动作用促进蔬菜产品出口。
目前，全市出口备案基地达到3万亩，并培育发展抚宁县崔庄、昌黎县刘李庄、青龙满族自治县平方子乡等多个出口蔬菜生产基地，产品涉及番茄、生姜、黄瓜、甘蓝、食用菌等16个品种，蔬菜出口企业发展到7家。2008年，该市蔬菜出口并没有受到金融危机影响，反而逆市上扬，出口量达到3万吨，较上年增长70多倍，获得蔬菜出口量的重大突破，产品销往俄罗斯、哈萨克斯坦、日本、韩国及新加坡等市场。
秦皇岛嘉诚食品加工有限公司位于昌黎县新集镇，公司以“风险共担，利益共享”的机制，带动当地农户加入经营共同体，共同发展蔬菜基地建设。公司按照出口农产品国际标准和国内大城市市场准入的要求，引导农户全面实行蔬菜标准化生产。2008年，公司与绥芬河、东宁、黑河等口岸的多个公司合作，将基地生产的蔬菜远销俄罗斯、新加坡等市场，出口量达到6400吨，交易额达1.2亿元，同时，出口水果达到1100吨，交易额达到1200万元。今年，公司又与韩国、日本客商达成合作意向，扩大蔬菜出口量。
市蔬菜管理中心主任张西敏说，今年，该市还要进一步帮助各出口加工企业强化基地管理和认证，并积极引进国内大型出口加工企业到该市开办基地，扩大蔬菜出口基地规模，全市出口备案基地要达到5万亩。
